2018061508052018【中南半島遊5國】越南、泰國、柬埔寨,緬甸、寮國,一次滿足!(上)

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今年將旅程拉長至3週,24天走過5個國家,停留10個城市

城市路線是:河內 → 順化 → 會安 → 蜆港 → 胡志明 → 金邊 → 暹粒 → 清邁 → 清萊 → 曼谷

從北越走到南越,到柬埔寨後去泰國,到泰北邊境金三角地區,同時走過 泰、緬、寮 三國邊境

就完成中南半島的5個國家的行程囉!

 

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第1天。來到越南已經天黑了

最特別的景色是街道上坐滿人,一時間還搞不清楚發生什麼事


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原來越南人喜歡坐在路邊小板凳吃東西、喝東西

這群人不是在等車,也不是等餐廳用餐,是已經在喝飲料聊天,休閒進行式了

街邊板凳就是外出用餐的目的地,看在我們眼裡算是很特別的飲食文化

 

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咖啡店也是這樣,其實店內也有提供座位,不過民眾都喜歡坐在騎樓下的小板凳上喝咖啡

越南咖啡店到處都是,一杯越南咖啡大概25~35元



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河內有名的酒吧一條街,也是要坐在板凳上喝啤酒才有越南味

  

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台灣很少見咖啡豆專賣店,在越南很常見,是指賣咖啡豆或即融咖啡而已喔,沒有煮好的咖啡

而且整條街都賣咖啡豆也太誇張了,由此可見越南的咖啡豆內需市場真的很大

秤重散裝賣,或是禮盒精美包裝都有

 

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第2天。沒有安排行程,隨意晃晃,到旅行社確定接下來的行程

越南真的很愛咖啡,旅行社都要取名為新咖啡」SinhCafe,但是裡面沒有咖啡喝

還有一家「新旅人」TheSinhTurist,兩家很容易讓人搞混,新旅人服務比較多,還有長程巴士

我們行程全都從這預定,在台灣就預先在網路上完成訂購,現場只是列印票據,確定旅館接送資訊

 

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短程交通以 Grab 為主,市區內交通大概不會超過50元,相當划算

在台灣都是接觸越南新娘,很少接觸到男性越南人,來到越南發現許多男性個子都很小

 

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來到胡志明故居,看看一柱寺、昇龍皇城等地標

 

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也到當地的批發市場晃晃 

 

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天氣熱、太陽大,躲咖啡館是必須的

越南許多咖啡館都藏在巷子裡,養貓的咖啡館能不來嗎 =(^_^)=


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第3天。來到「長安名勝群」

河內最有名的景點是「下龍灣」,搭船在海上航行,搭小船穿過海蝕岩洞,考量行程太遠我們就沒去了

長安名勝群位在「寧平市」主要行程也是划船,不過是在山區

台灣旅行社通常介紹為「陸龍灣」,行程比較清悠,就選擇來這了

 

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寧平特色是划小船穿梭在鐘乳石洞穴中,穿過山洞就像進入另一個世界

以人力船為主,空氣中完全沒有電動機的聲音,彷彿讓人進入一個與世無爭的世界


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接著在鄉村中騎單車漫遊山林,空氣特好,感覺呼吸都帶有甜味

 

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長安名勝群還包括林王廟,列入世界文化遺產

 

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從渺無人煙的小鎮,回到車水馬龍的河內市區

找間咖啡館坐在天台上慢慢欣賞這城市的喧囂,混亂的交通也算是一種景觀特色

 


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越南道路普遍沒有號誌燈,街上車又多,行人過馬路要有一點勇氣

雖然車很多,但是車速不快,車會主動禮讓行人,其實只要順順的走過去就行,台灣人很快就能掌握絕竅

對於國內沒有機車的香港人就會很崩潰,可能站在路邊等半個小時都走不過對街

 

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特色美食「越南三明治」大街小巷都能找到

如果擔心小攤販不衛生,也很多這類新穎的連鎖店

 


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越南曾是法國殖民地,除了法國麵包外,在河內享受法餐是很超值的,西方遊客超愛

第一次在海外挑戰法式料理,看花姐臉冒青光就知道,這餐吃得讓人直冒冷汗

不誇張,點餐大概就花了半小時,簡直是一場英語會話課,完全超出我們基本會話的程度

當時已經餓到兩眼昏花,低血糖狀態,腦細胞很難運轉呀...((冏

服務員還特有耐心,一定要完全確認我們瞭解菜單內容

親切的問候寒喧,讓簡單的英語會話都變得複雜無比,我倆只好拿著手機翻譯應戰

選擇菜色、用餐程序、肉品種類、幾分熟、酒品推薦、飲料等一堆用餐瑣碎的問題...到底讓不讓人吃飯呀!

一度想奪門而出,直接吃街對面的河粉比較省事  >"<

 

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終於完成點餐程序,安心享用法式料理,用完餐服務員竟然要我們填份問卷調查

更多的寒喧問候,詢問餐點是否滿意,有什麼用餐上的建議,再一次被英文逼上絕路... ((冏

 話說越南民眾的英文很好,幾乎所有商家都能提供英語服務,連街邊阿婆都能說上幾句

經過這次用餐的英文轟炸後,為了以後能享用更多種類的美食,也激起努力學外語的動力


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第4天。來到還劍湖週邊晃晃,河內許多景點都是繞著這個湖

有名的河內大教堂、博物館、歌劇院等都在湖週邊

可惜來大教堂的時候休息中,要等到下午2點才開放,只好找間咖啡館歇歇囉!

 

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教堂對面就是一間「越共咖啡」Cộng Cafe

以越南軍隊為主題的特色咖啡廳,全國有許多分店,都集中在熱門景點附近

照片中坐在板凳上的是服務員,越南對員工非常友善,沒事都能坐在板凳上休息,每家店都這樣喔!

 

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經過昨日折騰後,今天又找了一間法式料理受罪

瞧瞧這氛圍,老房子改裝的餐廳,可是比昨天去的還高級呢,旅行就是要不斷的面對挑戰呀!

沒有人一出生就懂得吃法餐,能優雅面對餐桌上的各種禮儀,總是得多方嘗試才懂吧~~

 

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這次點餐前有充份做準備,這餐進行相當順利,用餐過程是比昨天優雅多了

 

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用完餐還能愉悅的在餐廳內留影紀念,昨天那頓餐吃完就想跑了,哈! 

 

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越南咖啡很濃,比越南咖啡更濃的只有越南咖啡

瞧瞧這濃到像膠水般的質地,華人俗稱「混蛋咖啡」是一種特色咖啡 Egg Coffee

一些咖啡館的菜單上也有,不過河內這家 Cafe Giảng 是創始店,據說當時是煉乳缺貨才想到用雞蛋來做咖啡

意外成為特色商品,CNN 也特別報導,還入選前5名特色料理 → CNN 旅遊

 

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越南人喝咖啡喜歡配瓜子,而且是完全無調味的瓜子,感覺自己像隻鸚鵡

常常路過街邊的咖啡店都是滿地瓜子殼,三五好友喝咖啡聊事非,喀著瓜子殺時間

 


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越南經典美食 河粉、米線

發現河內有一間歐巴馬光顧過的小吃店,就跟著歐巴馬的腳步來吃米線

最近發生美國名廚「波登」自殺的新聞,這間店正是他帶歐巴馬去吃的 → 蘋果新聞

 


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烤肉風味,湯頭比台南口味還甜,用米線沾著吃還不錯,烤肉的碳香味很濃

旁邊還有一大盤生菜,越南很愛吃生菜,也許是受法國殖民影響,華人很少吃生菜

我個人還滿喜歡吃生菜,越南生菜種類繁多,除了常見的香菜外,連薄荷、紫蘇都有

 

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第5天。結束河內旅程前往「順化」,第一次嘗試臥鋪巴士,感覺太新奇了

「河內 → 順化」這趟路是越南最長的巴士路線,路程13個小時,車資 199K VND 真是佛心價來著

上車要先脫鞋,車上座椅能全躺,車內空間很乾淨,車上有兩個司機輪流開,還一位服務員整理行李

 

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雖然說花少少的錢,就能一次解決住宿、交通的問題

但是沒得洗澡是最大的困擾,我倆是搭車前在旅館借廁所擦澡

車上沒有廁所,巴士大概兩小時會停一次休息區,也能買買東西吃

皮質座椅躺久了不透氣,還好車上冷氣還滿強的,睡到晚上會冷

 


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設計這車的人真有才,後座的腳是伸到前座的椅背下,車上一樣能容納40個位置

每人還附一條毛毯,用密封的袋子裝,乾淨又衛生

 

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越南沒有貫穿全國的高速公路,路程多是雙線道的省道

一路走走停停,偶爾還有路邊衝出來的車輛急煞,常常會被氣壓喇叭驚醒

其實很難熟睡,一路搖搖晃晃半夢半醒間到目的地,照片是清晨窗外田園景色,不是巴士走的路啦!


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一身疲憊來到會安,8點是來早了,還好旅遊淡季有空房能提前入住

在柬埔寨遇上一個大陸人也是搭夜巴,提早到但是沒有空房,只好在公園板凳上睡了兩個小時,被蚊子咬醒,哈!

 

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順化主要行程是到「順化皇城」,有越南紫禁城的稱號

中國清朝年間的皇朝分部,皇城內的建築格局、樣式都與北京「紫禁城」相似

 

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來到順化最大的「丹東市場」逛逛,中越的物價明顯比北越便宜

市場內沒有冷氣,雖然堆滿商品,看似密不透風,卻一點都不悶熱,建築也許有特殊設計

 

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順化名產「一口小碗粿」,一份好像很多,其實一個人全吃完還有點餓,哈!

碗粿上是蝦鬆還有炸豬皮,淋上醬油吃口味還不錯



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雖然有「順化皇城」這世界遺產加持,但是遊客不多,多半是深度旅行的機車背包客

越南地形狹長,海岸線全長3260公里,全國走透透至少也要騎上萬里才辦得到

 西方遊客喜歡在越南「深度旅行」,買一台二手機車,騎幾個月將越南玩透透

二手機車價格大概 150~500 美元左右,這邊找到一個台灣部落客的文章 → 自助旅行狂熱份子

有興趣在越南機車壯遊的朋友,能參考購買機車的網站 → Travel Swop


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順化人口少,以為萬能的 Grab 根本叫不到車呀!

頂著大太陽走了好幾公里真令人崩潰

 

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越南什麼沒有,就是機車最多,Grab 雖然叫不到汽車,但是還有機車版的

走完皇城後,回程實在太累,只好一人搭一台機車回住處

 

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第6天。來到「會安古城」,以燈籠聞名的古鎮

算是中越最熱門的景區,1500年的歷史列入世界文化遺產

也許這邊曾拍過偶像劇,韓國遊客爆多,許多餐廳備有韓文菜單,竟然沒有中文菜單

想不到這世界竟然有陸客壓不過韓客的旅遊景點...驚!



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來越南當然不能錯過這特殊的桶船

有些船上還備有音響,聚集一堆桶船就能開趴,大跳騎馬舞

 


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我們搭的桶船比較靜態,下鄉來到水椰村落,學做越南傳統料理

自己做晚餐,也許是第一次吃到花姐做的料理

 

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第7天。美山聖地 My Som

吳哥窟的遺址之一,有越南小吳哥的稱號,列入世界文化遺產

應該是有點無聊的行程,但是導遊賣力的介紹讓行程變得有趣,同時也看見越南人對美軍的憤慨

 

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越南菜是必須的呀,一根春捲包兩隻蝦,才台幣25元,話說越南蝦便宜新鮮又美味

 

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路過一個小攤,看見這像台灣檳榔的東西很好奇


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竟然還串起來在火爐上烤,買了一串試吃,原來葉子裡包著碎絞肉,意外的好吃

隔天再去就找不到了,越南旅遊這十多天也都沒看見了,讓人念念不忘的好滋味

 

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第8天。來到「蜆港」租輛機車四處跑

根據去年在馬來西亞租機車的經驗,手機導航很重要,買了一個吸盤黏在儀表上,導航真的很方便

特別準備一隻舊手機,預防手機跳車的悲慘事件發生,一方面也怕手機被搶

 


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租機車是為了來到郊區的五行山「地獄洞」

來的時候景區已經打烊,洞內燈光熄滅,洞外看見兩個越南人徘徊不敢進去

我倆就帶著越南人勇闖地獄洞,單靠著手機微弱的燈光在洞內探險

伸手不見五指,角落不時傳出嘰嘰聲,突然一群蝙蝠衝出從頭上飛過,嚇出一身冷汗

獄洞顧名思義,就是洞內佈設了許多地獄場景,用手機微弱的燈光閃過,不時出現上刀山、下油鍋等場面

過程雖然驚險,還是很堅持走完全程,平時不做虧心事,台灣人不怕越南鬼啦,哈!


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 第9天。「巴拿山」BANA HILLS,過去種香蕉聞名,現在是充滿歐式風情的景區

 海拔約1300公尺,完全是避暑聖地,至少比山下氣溫低個10度,要搭兩次纜車才能到達

當纜車到達山頂開車門的那瞬間,寒風吹入,真的以為外面開冷氣呀

 


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 說好來越南旅行的,這裡完全不像呀! 

 

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 第10天。來到「胡志明市」

道地的越南風情,這裡才真是機車大本營,以為台北機車很多嗎?

據說胡志明大概有800萬輛的機車,是新北市的4倍量,上班時間經過車陣,根本就是機車大遷徙的壯麗景色

 

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越南還開發出這種女性專用安全帽,不會壓到馬尾,超貼心!

 

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來胡志明市,正好遇到胡志明的生日5月19日,城市各地都在慶祝


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「咖啡公寓」是我最期待的景點,這棟樓算是全世界咖啡館密度最高的地方

每個窗口都在展示一個夢想,正面算起來就二十幾間,背面還有,詳細數字也不太清楚

好咖啡總是藏在巷子裡,店面租金太貴,只要有本事,就算隱身公寓內客人一樣會找上門

 

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其實咖啡公寓還算是明顯的位置,我們找了一間咖啡館算是巷子中的巷子

好不容易找到門面,居然找不到入口進去

必須從樓後方公寓間的逃生梯進去,穿過曲折巷弄,還誤闖水煙館酒吧

喝咖啡一小時,找咖啡館就花了半小時,正所謂「酒香不怕巷子深」



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第11天。古芝地道,這絕對是越南必訪的景點

美越戰爭打了20年,高科技的美軍敗給貧窮落後的越南

關鍵之一就是輸給這越南隱身術,一秒隱身山林間,下一秒又出現在美軍背後,真是讓美軍摸不透呀!

地道口真真假假,有些入口還內藏陷阱,據說地道大大小小的線路總長度有250公里!

台灣全長也不過380公里


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吃過歐巴馬的米線,柯林頓的河粉當然不能錯過

受越戰影響,其實越南很反美,許多景點導遊解說免不了提到 US Arny,口氣都特別憤慨

不過從美國元首多次訪問越南來看,其實美方是很想修補這段歷史的傷痕

越南的旅程到這告一段落,接下來的行程下段介紹囉!

 

 接著看:2018【中南半島遊5國】越南、泰國、柬埔寨,緬甸、寮國,一次滿足!(下集)

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