201201292104【莿桐】《高香珍餅店》百年老餅店，遵循古法製作，蘊含著中華喜餅文化
結婚請親朋好友吃喜餅，傳遞甜蜜訊息，在中國人的傳統是少不了的
雲林莿桐的「高香珍」餅店，古法製作的大餅，在地經營有百餘年歷史了
目前是由高家四代一起努力經營，是當地人結婚喜餅的最佳首選
店裡最主要的商品就是這種傳統大餅，蘊含著中華喜餅文化
皮酥餡多，特選原料及新鮮食材，口味有十幾種
肉餅、鳳梨酥、綠豆沙、芋泥、紅豆等...葷素都有
遵循古法製作，讓每份餅都充滿著令人懷念的古早味
除了結婚送餅外，觀光旅遊購買伴手禮，也是相當不錯的選擇
自己還滿喜歡吃這種肉餅，有分瘦肉、肥肉，或是有沒有包冬瓜
大餅用料結實，就算切開來也不容易散開
不過這種餅直接吃會覺得很甜，配杯熱茶喝就剛剛好
熱量也頗高，在乎體重的看官可要特別注意
這是芋頭麻薯Q餅，香濃的芋頭內餡，夾入QQ的麻薯，吃起來很特別
除了喜餅，喜糖更是少不了的
店裡也有賣年節喜慶也常見到糕點「紅龜粿」
這是「米荖」，過年過節神明貢桌上很常見的點心，口味也是很多變
這是「狀元糕」，口感鬆軟
不過也滿甜的，用來當茶點最適合
「水果酥」感覺比較新奇一些
餅店的好滋味，讓前總統也前來光臨此地
匾額上有前總統的簽名
媒體拜訪，當然也是少不了的
高香珍餅店在莿桐有兩間，這邊介紹的是高香珍「本店」，也是百年來發跡的地方
本店位在天瑤宮旁邊，在地長輩印象比較深刻的地方
另一間店相隔約100公尺
看板是寫著高香珍「老店」，這次就沒過去看了
想知道更多關於高香珍的訊息，或是線上訂購糕餅，都可以上官網去看喔！
雲林縣莿桐鄉中山路130號（天瑤宮旁）
電話：(05)584-2017、(05)584-2150
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