201511111354每年一次的歡樂生日派對,傑米的療癒食物真的好療癒阿!
每年的十一月在我家會舉辦生日派對
姐夫,外甥,妹妹,和外甥女是十月底到十一月生日
準備這些料理必須在前一天至少完成70%
老姐說我身兼主廚加服務生
我回答:我很有誠意啊!一人服務耶!
前菜的部分可以先切的就切一切
主菜也必須完成一大部分
這樣隔天中午上菜才不會手忙腳亂
酪梨紅石榴鮮蝦沙拉佐百香果蜂蜜油醋醬
這道沙拉是妹妹裝飾完成的喔!
百香果蜂蜜油醋醬好讚啊!!
酸酸甜甜的非常開胃
優格水果沙拉
柿子+奇異果+火龍果+藍莓+葡萄
煙燻鮭魚乳酪餅
每次買醃燻鮭魚都不計成本
不看價錢直接問櫃姐最好吃的是哪一款
帕馬火腿蘆筍捲
這也是一款很棒的帕馬火腿
小番茄也非常好吃喔!溫室的小番茄皮薄又甜
嫩煎干貝佐奶油南瓜泥
第一次嘗試做這道菜
沒想到干貝和奶油南瓜泥很搭呢!
大獲好評!
番茄蘿勒普切塔
麵包上面鋪了一片mozzarella cheese
烤過之後更好吃
西班牙臘腸橄欖串
威靈頓牛排
食譜建議用一塊一公斤直徑十公分的菲利牛肉
市面上根本買不到這塊牛肉啊!
於是我拜託湯瑪仕肉舖幫我特製這塊牛肉
超感謝店家幫我切了這塊牛肉啊!!
我還順便訂了聖誕節的火雞喔!
前一晚忙到忘記炒磨菇泥
不過不失牛肉的美味
我一拿出來大家都驚呼呢!賣相超好的
牧羊人派
我把羊肉換乘牛絞肉和豬絞肉
也是大人小孩都很愛的一道菜
地中海香草烤爐魚
這道烤魚非常簡單又美味
我用了時蘿+迷迭香+蒜片+檸檬+鹽巴+黑胡椒
焗烤明蝦
這塊生日快樂的布簾
大家應該看過很多次吧!
紅葉芋泥蛋糕
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