201511111354每年一次的歡樂生日派對,傑米的療癒食物真的好療癒阿!

每年的十一月在我家會舉辦生日派對

姐夫,外甥,妹妹,和外甥女是十月底到十一月生日

準備這些料理必須在前一天至少完成70%

老姐說我身兼主廚加服務生

我回答:我很有誠意啊!一人服務耶!

前菜的部分可以先切的就切一切

主菜也必須完成一大部分

這樣隔天中午上菜才不會手忙腳亂

酪梨紅石榴鮮蝦沙拉佐百香果蜂蜜油醋醬

這道沙拉是妹妹裝飾完成的喔!

百香果蜂蜜油醋醬好讚啊!!

酸酸甜甜的非常開胃

優格水果沙拉

柿子+奇異果+火龍果+藍莓+葡萄

煙燻鮭魚乳酪餅

每次買醃燻鮭魚都不計成本

不看價錢直接問櫃姐最好吃的是哪一款

帕馬火腿蘆筍捲

這也是一款很棒的帕馬火腿

小番茄也非常好吃喔!溫室的小番茄皮薄又甜

嫩煎干貝佐奶油南瓜泥

第一次嘗試做這道菜

沒想到干貝和奶油南瓜泥很搭呢!

大獲好評!

番茄蘿勒普切塔

麵包上面鋪了一片mozzarella cheese

烤過之後更好吃

西班牙臘腸橄欖串

威靈頓牛排

食譜建議用一塊一公斤直徑十公分的菲利牛肉

市面上根本買不到這塊牛肉啊!

於是我拜託湯瑪仕肉舖幫我特製這塊牛肉

超感謝店家幫我切了這塊牛肉啊!!

我還順便訂了聖誕節的火雞喔!

前一晚忙到忘記炒磨菇泥

不過不失牛肉的美味

我一拿出來大家都驚呼呢!賣相超好的

牧羊人派

我把羊肉換乘牛絞肉和豬絞肉

也是大人小孩都很愛的一道菜

地中海香草烤爐魚

這道烤魚非常簡單又美味

我用了時蘿+迷迭香+蒜片+檸檬+鹽巴+黑胡椒

焗烤明蝦

這塊生日快樂的布簾

大家應該看過很多次吧!

紅葉芋泥蛋糕

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