201501182229Holiday Brunch~ 普切塔佐三色醬料&德式豬腳與酸黃瓜&義式米麵蔬菜蛋餅&貽貝南瓜鮮蔬燉湯


隔天的中午又煮了早午餐,邀請公婆來家裡度過愉快的週末

家人笑我是在幫LC代言嗎?

洗碗比煮飯還要累啊!

我很喜歡Staub的三個小鍋

拿來裝沾醬很實用喔!

前陣子瘋狂迷上Dansk的鍋具

收集了四個顏色的牛奶鍋

還買了雙耳鍋和單柄鍋

沒想到公公還蠻捧場棍子麵包的

 

看起來很澎湃 

鍋架有出另一種原木色更好看

義大利肉醬

番茄青醬

 小番茄烤過之後,和青醬+橄欖油拌均勻

馬鈴薯培根醬

 蒸過的馬鈴薯+奶油+鮮奶油+鹽巴+黑胡椒+焦香的培根末

義大利肉醬很百搭

辣椒乳酪

讚不絕口的好吃喔! 

義式米麵蔬菜蛋餅

食材:蒜末,洋蔥丁,甜椒丁,杏鮑菇丁,碗豆,培根丁,米麵,六個蛋,鮮奶

1,培根丁煎香後取出
2,爆香蒜末,洋蔥末,加入杏鮑菇丁炒香,加入甜椒丁,之後再加入碗豆和培根,煮到八分熟的米麵,鹽巴和黑胡椒和百里香調味
3,最後倒入蛋液(先和鮮奶混合均勻)
4,180度烤25~30分
5,喜歡起司味可以另外加parmesan cheese或是可以融化的起司片

德式豬腳與酸黃瓜

牛肉漢堡排

貽貝南瓜鮮蔬燉湯 

利用冰箱剩下的蔬菜燉成原汁原味的蔬菜湯

有洋蔥,高麗菜,南瓜,紅蘿蔔,櫛瓜,再加上白酒和貽貝 

 

綜合水果

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