200707121049愛上烘焙不歸路 Part One

自從愛上烘焙之後,從迷戀名牌轉變成迷戀各式各樣的器具

這樣的轉變,連我自己都不敢相信

更別說老趙,老爸老媽,以及兩位老姐

愛上烘焙的人,大都會想要擁有很多的模具來玩

上面的模具是我在短短的兩個星期之內一次採買完

我認為工欲善其事,必先利其器

懶得為了做某種款式的蛋糕,還特地去找模具

乾脆盡量買齊全,想做的時候馬上從櫃子裡找出來

不過,我想永遠沒有齊全的一天吧!

這些是我的戚風蛋糕模

上排左側兩個是貝印的六吋和八吋模,表面是浮雕設計,非常好用,而且不會生鏽,又好清潔

上排最右側是cakeland的八吋模,不常用

下排左側兩個是六吋和八吋的心型模,做出來的蛋糕很可愛呢!

下排右側是台製的六吋模,他是三合一設計,可當活動的蛋糕模

這些是日本進口的不沾蛋糕模,我非常的喜歡

很好脫膜,脫膜的時候要小心,一不小心就掉出來

用這個蛋糕模做出來的成品,拿去送人很好看

這個是美國進口的蛋糕模,一樣也是不沾的

我到現在還沒用過,因為實在太大了

哪天要招待朋友來家裡吃飯,再來用看看吧!

上排三個是貝印八吋正方形模,六吋和八吋的圓形模

我常用來做布朗尼蛋糕,奶油蛋糕....大小剛剛好

下排是心型模,咕咕霍夫模

上排是乳酪蛋糕模,長型蛋糕模

下排是八吋中空模,10吋壽糕模

這些矽膠模式義大利進口的,價錢不便宜

造型相當漂亮,完全不會沾黏

我常用來做小蛋糕給姪子吃

同樣是義大利的矽膠模

上面這些模具有的還沒用過

今天整理的時候,順便提醒自己到底買了些什麼

還沒用過的,我相信.....

總有一天等到你

 

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