201605192140小小一個牛油果,竟然有這麼多的好處,唔食你一定後悔!

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小小一個牛油果,竟然有這麼多的好處,唔食一定後悔!

一個月內每天都吃1個牛油果,身體出現5個驚人的變化!

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相信大家都聽過一句話是這樣說的:

“An apple a day keeps the doctor away.

(一天一蘋果,醫生遠離我)”

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但你知道嗎,現在美國也喊出了

“An avocado a day keeps bad cholesterol away.

一天一牛油果,壞膽固醇遠離你)”。

你可能不知道,牛油果其實是非常有營養的,

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下面就要來和大家介紹一下,牛油果的 5 個益處!

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1、膽固醇殺手

富含高熱量和脂肪,是許多人拒絕牛油果於千裡之外的原因;

但其實,牛油果的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸對人體好處多多,有效降低壞膽固醇,有益心臟健康。

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2、美容護膚

牛油果中豐富的維生素和植物油脂,對皮膚非常好,有保濕、去角質、防曬等功效,高級化妝品中,多數有牛油果的成分。

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3、驚人的營養價值

一顆小小的牛油果,含大量的膳食纖維、維他命C、葉酸、核黃素、維生素B3、維他命K和維他命E。鉀含量還是香蕉的兩倍多呢! 
 

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4、有效保護視力


牛油果含有的葉黃素和玉米黃素,不只強化視力,還能預防白內障、黃斑部病變。 
 
 
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4、預防心血管疾病。

 

牛油果含有豐富的葉酸,它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的幾率。

 

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經由研究證實牛油果是高營養密度水果,而牛油果富含單元不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸、阻止膽固醇在體內吸收的物質(植物固醇)、以及可對抗癌癥與心血管疾病的抗氧化物(多酚類化合物)。


且新鮮牛油果中的糖遠比其它水果來得低,其中營養成分更包含鉀、鎂、葉酸、纖維質、維生素B2、維生素C和B6等,讓它具有抗發炎、助燃脂、及補充營養等諸多功效


牛油果中的葉黃素還能夠預防攝護腺癌、白內障及黃斑部退化。其中的維生素E,是一種強效的抗氧化物,可減緩老化過程,並預防心臟疾病和多種不同的癌癥發生。  

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細數牛油果功效作用吃法

【導讀】這幾年來,一種叫做牛油果的水果漸漸進入我們的視線,牛油果又叫做鱷梨,是原產於墨西哥的洋水果。牛油果又有森林奶油的稱號,是因為它的果肉柔軟,好似乳酪。這牛油果到底有多高的營養價值呢?又該怎麼吃呢?讓我們來讀一讀下面的文章吧!

 

 

牛油果的營養價值

 

  牛油果的營養價值極高,各種保健、美容功效備受消費者親睞。牛油果富含多種維生素(ACEB族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,為高能低糖水果,有降低膽固醇和血保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。

 

 

牛油果的功效與作用

 

 1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂,對皮膚非常好,有保濕、去角質、防曬等功效,高級化妝品中,多數有牛油果的成分。

 

 2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,故有降低膽固醇的功效。

 

  3、保護眼睛。牛油果中富含維生素AEB2,這些營養成分對眼睛很有益,經常對電腦的白領們可以多吃。

 

  4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸,它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人患癌症和心臟病的幾率。

 

 

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牛油果怎麼吃?

 

牛油果的營養價值很高,但怎麼吃呢?

 

方法有很多,比如:

 

1、直接食用。將牛油果洗乾淨,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嘗,第一次吃可能會不太習慣哦。

 

 

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2、做沙拉。把牛油果切成1釐米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上沙拉醬或番茄沙司

 

 

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3、塗在麵包片上。這是很簡單的一種吃法,牛油果切開後,用小勺舀起,當果醬,塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。

 

4做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或優酪乳,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。

 

5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。

 

 

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6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成0.5cm~1cm的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。

 

 

 

 

 

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