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一名孕婦到彰化某間麥當勞用餐,吃到疑似發芽的薯條,整根薯條還呈現微青色。圖/取自爆料公社 分享 facebook 一位孕婦到彰化某間麥當勞用餐,吃到疑似發芽的薯條,整根薯條還呈現微青色,詢問後該店副理回她「台灣氣候潮濕所以馬鈴薯呈現綠色是正常的,疑似芽眼的部分是鬚根,只是去皮沒有去乾淨,不會具有毒素。」讓孕婦覺得不專業又想卸責,副理最後還表示:「既然無法達成共識那就謝謝再見!」網友在「爆料公社」PO文表示,她是一名孕婦,吃到可能造成神經毒素中毒的薯條,在發芽薯條未經任何科學檢驗前,該店副理打電話來說了一堆理由解釋「綠色馬鈴薯、發芽馬鈴薯沒有毒」,更急著想將這根薯條討回去,還強調「他們薯條只是去皮沒有去乾淨」,讓原PO嘆「這就是台灣速食業龍頭的處理態度」。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }原PO稱自己不要任何賠償,只想知道哪個環節出錯了,「就像當初摩斯漢堡的綠薯條事件,他們也是下架停賣查明原因後再開始販賣」。文章吸引網友熱議,有人指出「一般來說發芽的馬鈴薯不是只有發芽處有毒,而是整顆都有毒」,一部分人認為「看到丟掉就好」、「馬鈴薯發芽的圖都是顆粒狀的,跟薯條上的看起來不太一樣欸」。也有人揶揄「叫副理吃掉」、「新產品嫩芽薯條」」。還有人覺得「支持樓主,食安重要」、「建議送去化驗」、「姑且不論是發芽還是鬚根,業者的態度和不專業的錯誤解釋會誤導消費者,很糟糕」、「最近還是別吃好了」、「看來以後吃之前要稍微留心一下了」。台灣麥當勞公司對此則表示,台灣麥當勞致力提供安心美味的餐點,為保留薯條的原始風味,麥當勞薯條係採用整顆馬鈴薯切條後製作而成;此情形為新鮮馬鈴薯在剛採收時因表皮較硬,去皮過程中,無法完全去除馬鈴薯塊莖連接植物體的匍匐莖所致,並無安全疑慮。經查,餐廳接獲消費者反應後,除於第一時間致歉並關心其身體狀況,後續並由營運主管與消費者溝通及表達關懷。馬鈴薯小知識:馬鈴薯發芽會產生茄鹼素,若一次吃進約200毫克茄鹼(或稱龍葵毒素),可能上腹部疼痛,並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀;選購時要仔細辨別是否發芽,食用前處理一定要把皮洗淨並去皮,炒熟、煮透,馬鈴薯發芽後絕對不要食用。建議保存方法馬鈴薯喜歡濕氣少、陰暗的地方,記得放在通風良好處,將馬鈴薯用報紙一個一個包好,用箱子裝起來,就能減少照到光。若冰在冰箱也可以用相同的方式放在蔬果層中保存,或是和蘋果放在一起也可以減緩發芽時間?


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