201305252242小黃瓜麵腸



婆婆的小黃瓜收成了
除了涼拌外有時也會“熱炒”
有時炒肉絲,有時炒豬肝‧‧‧
現在漸漸少吃肉所以今天炒麵腸
照片上我的小黃瓜顏色沒有變醜醜的
撇步‧‧‧繼續看下去

【材料】

麵腸  數條
小黃瓜  數條
蒜頭2~3顆


【調味料】
鹽、糖

【作法】
1‧麵腸切條狀備用

2‧小黃瓜切條狀,用鹽及少許糖抓醃放三~五分鐘
   再用清水洗後瀝乾

3‧起油鍋放入蒜末爆香

4‧放入麵腸略煎,加入少許鹽調味

5‧加入小黃瓜拌炒即可盛盤


PS:
作法2就是我的撇步啦~~

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