201304222024紫薯條



現代人注重養生
吃東西要配合“五行”(亦即五種顏色)
其中“紫色”食物數量應該是很少
某日在costco試吃中見到有“藍薯片”(好特別啊)
雖然價格不斐但仍買回家享用
後來老媽到市場尋找是否有藍色的馬鈴薯
號稱台北市最大的果菜市場竟只有一攤在賣且是進口的
當然價格也很貴氣(一斤約七十元)

那天去景美找朋友
在走路運動前先去逛逛景美市場
竟讓我遇見有人販售紫馬鈴薯
老闆說這是台灣種的(一斤45元)
我說以前買的是外國進口的
老闆問我買價為何(我只能說“忘了”)
想起在摩斯漢堡吃的“黃金薯條”我也試著做做看
馬鈴薯洗淨(不去皮)切條狀用平底鍋少少的油小火慢煎
起鍋再沾蕃茄醬(真是美味啊)
有機會在市場見到她的蹤跡記得買回家享用

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