201201142305[台東美食景點]鯊魚黑幫博物館特色餐點



台東成功鎮有位愛鯊成癡的鯊魚達人-陳文榮
30年來,他不僅設立了鯊魚博物館
也將鯊魚黑幫的餐廳生意經營得有聲有色
melinda這回拿著產業體驗券要來好好飽餐一頓囉~

***



夜裡這周邊沒什麼燈光,並不是很好找路
我們一家人是靠著GPS才來到這兒
走進店裡拿出產業體驗券給老闆
老闆微笑著招呼我們先進去參觀鯊魚博物館
等會兒參觀完菜就上齊了

博物館裡的鯊魚標本陳列令人驚嘆
陳老闆將倉庫改建成這全台唯一一座的鯊魚博物館
保存了40多種的鯊魚標本
而且還是免費展示給所有來到這兒的遊客
讓大家都有機會認識各式各樣的鯊魚
我們依循著動線參觀,大開眼界
除了鯊魚標本外,還有一些石雕的展品也很不錯



外頭櫃檯販售的都是和深海魚有關的保養品



走累了,我們回到餐桌上入座
這裡的用餐空間既寬敞又明亮,非常舒適



餐廳提供了各式合菜,配合人數多寡來設計
我們的五菜一湯價格在2000元以下
菜色很不錯,以下一一介紹來~



這道是【雪花旗魚生魚片】
色澤新鮮水嫩,魚肉吃起來也比中午那餐的鮮甜
尤其是芥末很嗆,我喜歡!



這道是【鯊魚煙+翻車魚】
醃魚煙是右邊圓形的東西,那是鯊魚頭部的肉所製成的
口感較硬一些
翻車魚的口感十分Q彈有勁
兩種魚肉都可以沾點店家特製的沾醬來吃
這沾醬酸酸甜甜的和魚肉非常對味
裡頭加了蒜頭、薑和糖,很像是沾番茄醬的那種醬汁



這道【開陽魚膠】
是將白菜和鯊魚皮一同燉煮而成的
每片鯊魚皮夾起來都是水嫩水嫩的,富含膠質
入口即化,十分滑嫩
白菜的味道也很清甜



這道【櫻花蝦炒龍鬚菜】
口味較清淡一些
蔬菜炒得很清脆,口感很棒



這道【蒜苗旗魚皮】
加入蔥蒜、辣椒和醬油一同快炒
口味滿下飯的,魚肉的肉質口感也很不錯



這道【金針飛虎魚丸湯】
湯頭真是太讚了!
不是屬於重口味的湯,而是十分清淡解渴又豐富的
裡頭加了紫菜、金針和魚丸,用料豐富又實在
每樣食材的味道都融入湯頭裡

整頓吃下來每個人都非常滿意
這間餐廳就位於三仙台附近,如果來到台東旅行推薦大家來這裡用餐唷!

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店家資訊

地址:台東縣成功鎮美山路1-3號
電話:089871976
傳真:089850818


在較大的地圖上查看台東

 

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