201911142117[嘉義美食]三船の鰻丼~~澎拜海鮮日式料理店


鮮甜濃郁的海膽入口即化
碳烤生蠔淋上蒜汁和檸檬香,一口咬下
彷彿置身一片汪洋大海
肥嫩的蒲燒鰻魚搭配香Q白飯,是幸福的滋味
melinda這回跟大家介紹一間藏身住宅周邊的日本料理店
裡頭可是非常多好料的唷!!
我們一起去品嚐美食吧!GO!

***



到訪三船の鰻丼已經是第二趟了
每回都點了滿桌好料,飽足而歸
三船位於嘉義市區,餐廳對面就是特約停車場
外觀看起來是間日式風味小店



但裡面座位空間還挺大的!一、二樓都有座位唷!



拿起menu,各式料理一字排開
melinda來向大家做幾道料理介紹吧!



【蒲燒鰻魚豪華丼】
既然店名叫做"鰻丼",鰻魚丼當然是必點的囉!
用日式餐盒裝盛的豪華套餐,十分典雅
打開盒蓋,蒲燒香味撲鼻而來
廚師將鰻魚切開並剔除了魚骨,沾上醬汁加以燒烤
這從前可是只有日本貴族才吃得到的美食呀
一口口香嫩鰻魚搭配Q軟白飯
真的是"oh伊系"





這是【天使紅蝦鍋】和【極上刺身】
等待火鍋水滾的期間,先吃個生魚片大塊朵頤一番
這每片生魚片都有一定的厚度
放進口中咀嚼,整個鮮甜味滿溢出來
除了常見的生魚片種類以外,還有甜蝦、海膽和干貝!!
難以言喻的幸福感在口中漫開
水滾後,將天使紅蝦放進鍋中1-2分鐘

煮熟的蝦子仍保有Q彈的口感和濃濃濃的海味
妤兒一隻吃完又大喊著:「我還要!!」

追加三顆【鹽焗生蠔】
用海鹽做為導熱來鹽焗
將生蠔完全烤熟的同時還能牢牢鎖住生蠔的原汁
一口咬下,大海的味道整個是"迸"出來的
真的~~~太~~好~~吃~~啦!!!!



如果你熱愛燒烤類的
推薦必點【午魚一夜干】和【醬燒豬肋排】
一夜干的作法是源自日本北海道
當地漁家將新鮮的魚洗淨並去除內臟
然後泡鹽水後,進行風乾
午仔魚一夜干吃起來魚肉紮實鮮美,還有誘人的香氣
沒有任何腥味唷!

超大隻的豬肋排,香甜又好吃
光看兩寶把肉啃光了,還繼續吸吮肉骨頭的程度
就知道有多好吃了!

還有【七味松阪豬】也超級推薦!
那肉的口感,咀嚼起來Q彈帶著點脆度
七味粉帶出了豬肉原始的肉質和甜味

如果你熱愛炸物類的
推薦必點cp值超高的天婦羅
有炸蝦、各類蔬菜,一次滿足多種口感體驗









壽司控的來到這裡絕不會失望!
無論是關東握壽司、關西箱壽司、超大的車輪壽司或小巧可愛的細捲壽司都有
各有各的風味,都點來吃吃看吧!




最後是大人小孩都愛的cp值超高【茶碗蒸】和【魚肉味噌湯】
裏頭的料多味美又實在!!
如果是小小孩的話,光這裡一碗茶碗蒸的營養和飽足感都夠了







其他還有多種料理,就等待大家來一一品嚐囉~

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店家資訊

地址: 600嘉義市西區仁愛路73號
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
電話:05-2363327

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