201209281218♥♥洋菜減肥法♥♥洋菜功效


 

洋菜能吸收大量的水分,因此它最大的食用價值是在只要很少量的洋菜,加入

 

水溶解後再凝集,就能製作很大量的食物,增加腸胃中的飽足感,讓人不致於

 

吃進過量的食物,也可輔助減肥者減少攝食的減肥計畫,洋菜營養價值主要是

 

水溶性纖維100公克的洋菜就含有74以上的膳食纖維。能溶於水的食物纖

 

維,在腸中會吸收膽固醇和膽汁酸,隨糞便排泄出來,能助降低膽固醇。

 

1.改善便秘困擾
瘦身的最大敵人就是便秘,而食物纖維有助改善便秘,洋菜每100g中含74.1g的食物纖維,幾乎可說是食物纖維塊食品。食物纖維有2大類型,包括可吸附老廢物質排出體外的水溶性纖維;可增加便量,促進腸道運動的非溶性食物纖維。洋菜因為富含這2種,所以有助於改善便秘。

 

2.熱量低可以安心食用
洋菜是從海藻中抽取的食物纖維,所以熱量非常低。雖然100g154卡,聽起來很多,可是當洋菜用於料理時,只要極少的量,就含有充足的水份,體積增加,低熱量滿足口腹。可以多攝取條狀洋菜,類似麵類,所以可以作為烏龍麵和冬粉等的替代食品。烏龍麵1人份250g263cal,但是洋菜1人份(乾燥10g) 15c al,飽足感相當,但熱量差很多!

 

3.膨脹有飽腹感
洋菜的食物纖維為網狀,食物纖維和水份一起食用,會在胃中膨脹,所以能抑制空腹感。而且食物纖維不會被體內分泌的消化液所消化,所以在胃中停留的時間變長。

將洋菜當餐點或點心食用時,只要少量便有飽腹感,所以減肥中的人,多吃洋菜料理,能輕鬆抑制空腹感,避免過度飲食,輕鬆達成瘦身。

 

4.方便持續食用
洋菜有許多種類,但是最簡便的就是洋菜粉。加入溫水中即刻溶化,所以加入茶或湯中飲用,就能輕鬆攝取。平時帶包狀的洋菜粉到公司或學校,倒入茶中飲用。也有像冬粉和蒟蒻一樣,可以立即食用的條狀洋菜,可當作炒菜或是湯等的配料。洋菜的搭配性高,所以不容易覺得膩,是可以長期食用的好物。

ps.不管是寒天還是洋菜,都只能搭配正餐吃,可不能當成代餐不吃正餐,因為這種食品熱量極低,雖然會輔助瘦,但身體所需的其他營養卻沒有正常攝取,長期也會傷害健康。

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