202111270201【國父記念館站美食】浙江武昌排骨忠孝店:排骨飯老店的傳承
這家店的炸排骨一吃入口就感受得到是數十年傳統古早味。排骨切的夠厚、口感軔彈充滿肉汁與肉香、排骨底下是肉燥飯、放一點汆燙高麗菜、酸菜和一塊豆乾,這種傳統江浙式排骨飯現在已經很少見了,價錢也不貴。以前老店曾是電視圈熱門的便當店,後來老店老闆移民美國,剩下這間分店繼續傳承。
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(2021/11/27)
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