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※ 產品需冷凍

(日日好食是台灣新創品牌)

宅在家也要吃得健康吃得好！這是本貓一貫的主張。本貓就來介紹一款健康的「減醣麵」。

(健康的減醣新麵條)

美食人人愛，但是現代美食很容易讓我們在不知不覺中攝取過多的動物性、高油脂的高碳水化合物，例如炸雞、手搖飲料、薯條、甜點等，導致膳食纖維不足、腸內壞菌，造成肥胖、肌膚乾燥、皺紋等影響，這真是太可怕了。

(產品)

最近開始流行「減醣飲食」，是將每天的澱粉減少至 30％到40％，女性約是一個飯碗的量，男性則是一碗半，不吃澱粉反而會讓大腦得不到足夠的血糖供應，影響記憶力和學習能力，所以還是要攝取適量的澱粉。

(經典椒麻，愛辣的朋友會喜歡)

「日日好食」推出了一系列的「減醣麵」和「減醣好料」，包含麻醬麵、炸醬麵、貢丸、花枝丸等等，經過 SGS 認證，在網路上就可以購買，可以在家裡自己做。

(麵條有點像蕎麥麵的感覺，這是還沒加醬料的狀態)

「日日好食」的麵條採用「穀麥減醣麵」，以高成本穀物、黃豆粉、黑豆粉取代 40% 的白麵粉，跟市售麵條比較起來碳水化合物打了 6 折，降低碳水化合物攝取高纖的麵條。麵條煮之前看起來很小坨，但是煮起來蠻有份量的。吃起來很有嚼勁，吃完有飽足感。

(花椒胡麻醬料香濃帶辣)

「日日好食」的醬料包也有減醣，比起一般調味醬包減少碳水化合物，但一樣很香濃，像是經典椒麻、花椒胡麻、台灣炸醬等都很濃郁。

(麵條Q彈，醬料香濃)

低醣麵很簡單，三步驟即可馬上端上桌：煮水、煮麵、拌醬，從前置作業到可以吃不用10分鐘。

(貢丸)

「日日好食」除了麵條還有出丸類，有貢丸和花枝丸。貢丸的原料只有鹽與黑豬肉，沒有添加物，將黑豬肉反覆捶打成型，口感Q彈、紮實彈牙，蠻不錯的。

(花枝丸)

用料紮實，吃得到花枝塊，口感彈牙，添加少許地瓜粉與胡椒等調味料，味道鮮甜。

(包裝)

總之，「日日好食減醣麵」的配方蠻健康的，吃起來麵條很有彈性、醬料蠻香濃的、吃完飽足，價錢也蠻合理。如果想要進行減醣飲食，這是一個蠻不錯的選擇。（要進行完全的減醣飲食最好先諮詢專業人士。）

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(2021/5/31)