202003092334【淡水美食】淡水福容飯店大廳咖啡廳:居家防疫超夯宅配五星級飯店極黑戰斧牛肉麵,兩週狂銷5000碗(還有雙人下午茶、和牛滷肉飯)4098  

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※ 飯店牛肉麵、五星級牛肉麵、戰斧牛肉麵

【邀約】

(鍾易庭主廚示範在家煮牛肉麵:https://youtu.be/0eDwCWsU2cM)

「新冠肺炎」(COVID-19)出現,攪亂了全世界的生活。大家減少外出用餐,結果造成外送、宅配美食大受歡迎。本貓吃的這碗「淡水福容飯店極黑戰斧牛肉麵」宅配包,可說是五星級牛肉麵,居然兩週狂銷5000碗!太厲害啦!還好本貓有防疫超前佈署,提早搶到還有得吃,聽說太晚下單可能就要排隊等了!


(淡水福容飯店)

淡水「漁人碼頭」旁的「福容飯店」有「北台灣最美飯店」的稱號,還有國民名廚「阿基師」(鄭衍基)坐鎮,原本餐飲就走高CP值路線。


(大廳咖啡廳入口)

在飯店一樓大廳旁有「大廳咖啡廳」,供應輕食以及飲料。 


(座位區)

除了住房客,咖啡廳也對外開放,大家都可以去。

(沙發座位區)

這區晚上或週末還有音樂表演可以看。

(在飯店享用的極黑戰斧牛肉麵)

「大廳咖啡廳」的招牌「極黑戰斧牛肉麵」是與牛肉麵節冠軍鐘坤賜師傅合作,真材實料。特色是有三大塊的美國帶骨牛肩排(如果肉大塊會是兩塊,小塊的會多補一塊),吃起來嫩彈入味好滿足。麵條是手工雞蛋麵,口感香Q彈口,而且久煮不易爛。


(湯頭加入大量蔬果,飯店官方照片)

湯頭除了牛骨還加入大量蔬果熬煮6小時以上,喝起來自然香醇,調味帶一點香辣。


(右一阿基師與右二飯店主廚鍾易庭監製,飯店官方照片)

這個「極黑戰斧牛肉麵」有出調理包,一套是五包裝,可以宅配送到家。


(宅配版包裝,外面還有紙箱)

宅配版一套內有五包牛肉麵,包裝是保冰袋,吃完還可以留下來用


(一包是蛋黃麵,一包是牛肉塊和牛肉湯)

調理包分成兩部份:牛肉塊及湯頭一包、麵條一包。要吃的時候只要將牛肉塊包隔水加熱,另外一鍋清水煮麵條,很快就可以吃了,超方便的。在家自己煮還可以加點青江菜或是其它配料,很快速就可以上桌了!

(在家煮好的極黑戰斧牛肉麵)

這碗麵的湯頭偏向紅燒,但並不是川味風格所以不會辣,因為加入許多蔬果敖煮,有自然的香甜。喜歡辣味的朋友可以自己加一點辣椒醬。

(牛肉大塊好滿足!)

一般牛肉麵調理包的肉塊份量都不大,但這牛肉份量算很多的,可以大口嚼肉,過癮啊!

(和牛滷肉飯)

「大廳咖啡廳」另外還有和牛滷肉飯,附一顆荷包蛋以及縱合丸子湯。

(漢堡及薯條)

小朋友一定愛這味。漢堡肉香嫩多汁,薯條也炸的很好。

(凡爾賽雙人下午茶,980+10%)

在下午時間還推出「凡爾賽雙人下午茶」,走法式浪漫風格。

(精緻好吃)

甜點有甜有鹹,都蠻精緻的,不知道要從那邊吃起好?

(下午茶附兩杯飲料) 

總之,「淡水福容飯店」原本餐點就走高CP值路線,「大廳咖啡廳」的輕食原本以提供住客用餐為主,結果這波疫情讓宅配市場大開,招牌的「極黑戰斧牛肉麵」大受歡迎。這牛肉麵真的牛肉多、麵條好吃、湯頭香醇不油膩,很值得買回家,不用出門就可以吃到美味的牛肉麵。

(還有賣九宮格甜點禮盒,每盒600元)

淡水福容飯

淡水福容飯店阿基師觀海茶樓

淡水福容飯店阿基師潮餐廳(火鍋)

淡水福容飯店田園咖啡廳吃到飽自助餐 

貓大爺淡水自由行旅遊及美食特輯 

(2020/3/10)

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