201902231242【信義安和】野村壽司 Sushi Nomura：米其林1星新鮮細膩江戶前壽司 3716 (1星)
台北市仁愛路四段300巷19弄4號。(02)2707-7518。
（捷運信義安和站）
※ 12:00~14:00、18:00~22:00（週一休息）
※ 預約制無菜單料理（Omakase）
※ 午餐：2000元~6000元+10%服務費
※ 晚餐：5000元~10000元+10%服務費
◎ FB：https://www.facebook.com/nomurataipei/
【米其林1星】【貓大爺1星】
(野村師傅)
台北的日本料理店水平普遍很高，因為台灣離日本近，方便空運食材。飲食文化相近，有許多日本師傅來台灣發展。在台北可以吃到有日本水平的壽司，而且價錢比港澳便宜很多。在2018「台北米其林」的得獎名單裡，日本料理大有斬獲，其中一家得到「米其林1星」的店家是「野村壽司」（鮨野村，Sushi Nomura）。
(野村壽司米其林1星的獎座)
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(2019/2/23)
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