201811291000【市政府站】寒舍艾美酒店探索廚房:吃到飽自助餐的優等生 3619 (推薦)

台北市信義區松仁路38號。(02)6622-8000

(寒舍艾美酒店一樓)

※ 午餐11:30~14:00,週一到週四1590+10%,週五到週日1690+10%

※ 下午茶15:00~17:00,週一到週四990+10%,週五到週日1090+10%

※ 晚餐18:00~21:30,週一到週四1590+10%,週五到週日1690+10%

【貓小爺推薦】【邀約】

 

(價目表2018/11) 

【貓大爺重點提示】(部份菜色會更換)

生魚片

※ 蟹腳

蝦蘆筍手捲

九孔鮑人蔘雞湯

※ 企鵝包

各式火腿

熱菜經常更換,大多不錯

海南雞飯

日式炸蝦

現煎美國安格斯牛排

干貝和牛(位上)

※ 壽喜燒

現烤披薩

燒烤區巴西烤豬肋排

甜點都很好吃

※ 蘋果杏仁派

※ 今川燒(迷你車輪餅)

冰淇淋(哈根達斯、莫凡彼)

舒芙蕾(位上)

果汁 

(探索廚房入口報到處)

「寒舍艾美酒店」是位在信義區的高檔酒店,餐廳有許多藝術品,餐點也以美味精緻聞名。  

   寒舍艾美酒店寒舍食譜(廣東菜)

 

(探索廚房用餐區)

「探索廚房」是「寒舍艾美酒店」內的吃到飽自助餐廳,位在酒店一樓,裝潢現代時尚,用餐環境舒適。

(沙發區)

除了一般方桌,還有圓桌或沙發,也有包廂(有低消)。每年旅展或美食展,「探索廚房」的餐券都是熱門商品啊!

 

(生魚片區)

我們先從大廳右後方的日式生魚片區開始取餐,這邊有生魚片及壽司,還有現做的蝦蘆筍手捲。

 

(散壽司及日式小菜)

生魚片會有數種,品質都不錯。還有已經剝好的蟹腳(適合懶貓我本人)。

 

(又邊炙燒鮭魚我壽司不錯吃)

 

(現煮區)

生魚片區後方是現煮麵點區,有現煮擔仔麵或米粉。

 

(九孔鮑人蔘雞湯)

另外的重點是九孔鮑人蔘雞湯,這個會依不同餐期更換(以前有推出過帝王蟹味噌湯)。每碗湯都有一整隻九孔鮑魚及一隻棒棒腿,湯頭是人蔘雞湯,很補呢!

 

(蒸籠類)

有叉燒包、燒賣等,還有可愛的企鵝包(綠豆餡)。

 

(生菜沙拉區)

中央餐台側邊有生菜沙拉區,下方有已經幫大家分裝好一份份的綜合生菜沙拉,旁邊有各式醬汁。

 

(海鮮區)

中央餐台前方是甜點區,後方是冷盤和海鮮,最後方的餐台是熟食區。

 

(各式火腿片)

包含義式沙拉米、無花果火腿、生火腿切片等,種類比一般吃到飽多。

 

(鳳梨燉豬肉)

餐廳最後方一排是熟食區,供應中式熱炒菜為主,很多道菜都是現做不斷補充。

 

(海南雞飯)

這個餐期有推出海南雞飯、肉骨茶、辣炒螃蟹、泰式打拋豬肉等南洋風味。「探索廚房」的特色之一就是經常更換菜色(有些可能兩週即更換),讓常客也保有新鮮感。

  

(新加坡辣炒螃蟹) 

 

(滷牛肚)

這些熱菜都不錯呢。

 

(爐烤肋眼牛肉)

 爐烤牛肉是每個吃到飽必備的菜色。切給客人也很大方。不過因為另一區有現煎牛排更好吃,本貓建議先去吃現煎牛排,有肚子才來。

 

(日式炸物及牛排區)

在餐廳左後方是日式炸物區,現煎牛排也在這裡。

 

(日式炸蝦)

這邊有現炸的炸蝦、炸豬排和野菜天婦羅等。

 

(現煎牛排使用美國安格斯黑牛肉)

炸物區旁的現煎牛排是本貓對「探索廚房」最大推的餐點,這牛排不僅大塊,而且煎的美味。在吃到飽能吃到這樣水平的牛排令人開心,多吃幾塊就回本了。

 

(干貝及和牛牛排)

除了現煎牛排美味,這個餐期還有位上(每人限一份)的日本和牛牛排加干貝,油脂香氣逼人啊!喜愛牛排的人大滿足。


(壽喜燒鍋)

有肉片和蔬菜菇類,自己DIY壽喜燒。

 

(披薩區有薄皮披薩)

這裡有烤爐現做薄片披薩,通常會推出三種鹹的口味和一種甜的口味。薄嫩的餅皮帶有麵香挺好吃。

 

(燒烤區)

這燒烤區是「探索廚房」後期增加的餐台。提供烤肉類、烤海鮮和烤蔬果。其中烤豬肋排很美味。


(烤啤酒雞)


(巴西烤豬肋排好吃)

 

(甜點櫃)

甜點大部份都放在冷藏櫃中,保鮮狀況很好。甜品種類多,而且好吃。想吃那一種就告訴服務生。

 

(今川燒)

就是迷你版的紅豆車輪餅,口愛。

(杏仁蘋果派)

放在保溫箱的杏仁蘋果派好吃 。

(甜點個個都好吃)

「探索廚房」的甜點真的蠻強的,整體水平很好。

 

(飲料區)

飲料區提供每一桌檸檬氣泡水,喝完可以自助。還有咖啡機與熱茶,本貓推果汁。

 

(舒芙蕾)

來「探索廚房」不能錯過的就是甜點舒芙蕾!這個不在櫃台上,而是用餐後期服務生會端盤子出來送到逐桌,每人限一個。 

 

(水果及冰淇淋櫃)

水果品質不錯。中間兩格是冰淇淋,有莫凡彼和哈根達斯兩種品牌。

 

(入口處牆上的魚是日本藝術家的作品)

總之,「寒舍艾美酒店探索廚房」的餐點料理精緻,很多是現做,有單點菜的水平,保溫保溼都不錯,尤其現煎牛排的表現很好,別家吃到飽吃不到。餐點經常更換,常保新鮮感,熟客也能吃到新菜色。用餐環境很好,空間舒適,服務也不錯。美味度在吃到飽自助餐中是優等生,物有所值,吃過還想再去。有便宜餐券的機會不要放過啊! 

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(2018/11/29)

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