202104200219【台電大樓站美食】阿諾可麗餅：師大夜市名店，浪漫法式點心 4524
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可麗餅（crêpe）是發源於法國布列塔尼地區的一種薄煎餅，主要成份包括麵粉、雞蛋、牛乳、奶油等等，可以做成甜品也可以做成鹹的，有相當多的變化。
(店面在門內)
師大夜市的「阿諾可麗餅」可說是全台灣最知名的可麗餅店．曾經紅極一時，全省有多家加盟店，師大夜市這一家可說是代表店，曾經是排隊名店，本貓也去排過。
(店面)
外號「阿諾」的老闆曾輝鵬，因在法國的美好回憶決定於1995年創業。由新莊夜市的路邊攤起家，現在已經是70幾家店的連鎖系統。發展出多種「台式可麗餅」口味！
(店面)
正統法式可麗餅餅皮較濕軟，日本的比較乾脆，台灣受日本影響較大，餅皮較脆。法式可麗餅通常是淋醬吃，不太會包料。脆的餅皮的確比較好裝配料，太軟容易趴趴掉。
(2021/4/19更新)
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