201603152000[南京復興] 又一村水餃麵食:遼寧街夜市創始店 2642

 

台北市遼寧街47號。(02)2775-5193

11:00~24:00。(週六、日到23:00

 

 (位在遼寧街夜市內)

水餃是簡易的國民美食。水餃好製作也好保存,也容易做網購或開連鎖店。 

今天本貓來嚐嚐位在遼寧街夜市內的「又一村水餃麵食」,這間店已開了數間連鎖店,遼寧街夜市這一間乃是創始店。

 

(賣的品項不少)

「又一村」賣手工水餃以及各式麵點。水餃一顆5.5元,一份10顆起。

 

(價目表)

店家的價錢算是平實。

 

(小菜)

自製小菜看起來品質不錯,很新鮮的樣子,不是那種擺冰箱擺很久或是大盤批來的。

(冰箱裡滿満的水餃)

(醬料)

(高麗菜水餃,55元,10顆)

 

(水餃)

這水餃個頭是算飽滿,外皮厚度適中,內餡有高麗菜豬肉或韭菜豬肉兩種選擇。

 

(水餃)

水餃吃起來尚可,表皮有點會黏筷子。現在水餃店不少,但要讓人吃了有印象就不容易。

 

(酸辣湯,30)

吃水餃,本貓點了酸辣湯來配。這酸辣湯蠻大一碗的,30元很划算啊!因為份量真的很多,其實可以兩個人叫一碗就夠了。

 

(酸辣湯蠻大碗的,料又實在)

這酸辣湯本貓一喝居然有驚豔感呢!真的是標標準準、規規矩矩的酸辣湯!充滿古早味!酸辣湯這玩意兒看似簡單,但說真的,現在好喝的酸辣湯越來越少,很多店家做的味道不到位,或是少了一些配料。「又一村」的酸辣湯,豬血、豆腐、筍絲、黑木耳、豬肉末等等該有的都有,酸辣度調的剛剛好,真的好喝!

 

(水餃)

所以,本貓單吃水餃感覺只是還好,但是酸辣湯卻相當好,其實來這家點酸辣湯餃(80元)相當不錯,話說本貓還真的丟了兩顆水餃進去酸辣湯裡燙一燙,感覺更好吃(牛肉湯餃也不錯)。其它麵點有機會再來嚐囉。 

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(2016/3/15)

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