202006271822【大安站美食】泰美泰國原始料理 2020:美味道地泰國菜,經濟實惠好選擇 4206 (推薦)

台北市大安區東豐街34號。(02)2784-0303

11:30~13:4517:30~20:45

※ 點菜時可選擇辣度

【貓小爺推薦 


(門面)

本貓很喜歡吃泰國菜,融和了酸、辣、甜多種味道,加上香茅、打拋、南薑等特殊香料,充滿東南亞熱帶風情、開胃下飯,很為台灣人喜愛。 


(隔壁也是泰美的用餐區)

到泰國玩當然可以吃到道地又美味的泰國菜,但是回到台灣就不容易了。台灣固然有很多泰國菜餐廳,但一般來說口味都在地化了。做法或是香料可能使用代替品,只保留了型卻失去了泰國味。

(用餐區)

那麼,在台灣那裡可以吃到正宗泰國味道呢?台北市東豐街上的「泰美泰國原始料理」就是本貓解饞的地方。

「泰美」自開業以來都是同一位泰國籍主廚,做出有泰國味的料理,別無分店。

(用餐座位)

泰國幅員不小,各地口味略有差異。一般來說,泰國菜分成四大區域,北方菜及東北菜多用山產、烤肉、醃漬品,東北菜特愛糯米。南方菜用海鮮及椰汁較多,口味也較辣。曼谷一帶算是中部,口味融合四方,因為是皇家所在,菜色比較精緻。

「泰美」有兩個相鄰的店面,菜色稍偏向北方菜,內部裝璜帶點泰國北方特色,有一些泰北少數民族的人像。


(2020/6合菜套餐)

到「泰美」用餐,最簡單的方式就是直接選擇合菜套餐,就算對泰國菜不熟也不必傷腦筋,有4人、6人、8人、10人到12人,價錢合理。套餐大致包含了店家的招牌菜色,有些菜色是二選一,避免有些人不吃牛。也可以補差價換掉其中的菜色。

 

(青木瓜沙拉)

泰國天氣炎熱,到泰國吃飯一定會有涼拌菜來開胃,最基本的就是青木瓜沙拉,豪華版的會加上蝦子、螃蟹或魷魚變成涼拌海鮮。「泰美」的青木瓜絲切的比較細,比較容易入口。


(月亮蝦餅)

「泰美」有賣「月亮蝦餅」,這道菜其實是台灣人發明的。

據說最初是「湄河」泰國菜餐廳的師傅根據泰國、越南等地的蝦餅找到靈感而發明了「月亮蝦餅」。因為太受歡迎,很多人都以為是泰國菜,到泰國菜餐廳就指名要點這道菜,沒有這道菜還會被客人嫌不道地,於是台灣的泰國菜廳幾乎都入境隨俗賣起「月亮蝦餅」來了。泰國其實也有蝦餅,一般是「金錢蝦餅」,做法和「月亮蝦餅」不一樣,外表沒有包春捲皮。

「泰美」的「月亮蝦餅」外皮薄而脆,蝦肉泥厚實Q彈,現煎好熱熱上桌,沾著酸甜醬汁,好吃!

(打拋豬肉)

「打拋豬肉」是泰國代表菜色,「打拋」(kraphao)是一種蘿勒類的香菜,有一點像九層塔但香氣略有不同。這道菜做的不錯,豬肉還保有一點肉丁的口感,鹹香中帶點辣,下飯。


(咖哩南瓜牛腩)

這道「南瓜牛肉」是「泰美」的名物,將南瓜挖空當成甕,裡面是南瓜肉煮牛腩,咖哩醬汁口味濃郁下飯,牛肉軟嫩,搭配略烤過的吐司麵包沾湯汁吃,牛腩很鮮嫩。

這道菜的份量會比南瓜的容量還大,因此上桌時還會另外有一個小碗裝剩下的醬汁及用料。感覺店家蠻有誠意的,因為不放這一碗客人也很難感覺到,附上這一碗,讓客人感覺物有所值。

(綠咖哩雞肉)

泰國有綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩等多種咖哩,香氣各有特色,用來做咖哩雞或豬都不錯。

(蝦醬炒空心菜)

簡單的炒菜都炒的不含糊才是好餐廳。

(泰北炸雞)

泰國人超愛吃雞肉,到處都有炸雞。泰國和整個中南半島距離雲南很近,彼此互相影響,因此炸雞的風味和椒麻雞很類似,這家份量多又好吃!

(香酥酸辣魚

「清蒸檸檬魚」太普遍了,本貓選的是「香酥酸辣魚」。在泰國吃飯,炸魚是非常普遍的一道菜,而且大家都炸的很好吃。這魚炸的外皮酥香,裡面魚肉仍然細嫩,上頭舖了大量花生,醬汁調味很香,很配飯。

(椰汁蒸什錦海鮮)

這道「椰汁什錦海鮮」也是店家名物,是用整顆椰子當成甕,放進蝦子、花枝、蛤蜊等滿滿好料然後去蒸,除了海鮮本身的美味外,還帶有椰子的清香,是道好看又好吃的料理。如果各位來吃單點菜,建議點這道。

(酸辣蝦湯)

吃泰國菜不能不喝「冬蔭共」(酸辣蝦湯),在泰國每一家的酸辣度都不同,「泰美」的不會太嗆辣。


(茉莉香米飯)

茉莉香米飯可以無限續吃,這點不錯,因為每道菜都好下飯。泰國米飯好像都喜歡用這種容器裝,沒有就怪怪的,好像少了什麼?


 (摩摩楂楂與椰汁紫米粥)

泰國甜點很有特色,是吃泰國料理不能錯過的部份。套餐的甜點是「摩摩楂楂」、「椰汁紫米」或是飲料,有東南亞的風味。

(泰式奶茶)

雖然泰式奶茶很甜,但本貓愛喝,久久喝一次還好囉,天天喝這麼甜也受不了。

(泰國北方的少數民族)

總之,「泰美泰國原始料理」菜色多樣,除了一般泰國菜餐廳的基本菜外,還有好多特別的功夫料理,製作保有泰國風味,色香味皆屬上乘,價錢很實惠,人均消費大約在600~800元。吃完讓人還想再來。

在台北想吃好吃的泰國菜,預算高可以吃更精緻的「蘇可泰」(台北喜來登飯店)或「Thai & Thai」(文華東方酒店),想吃便宜實惠些,「泰美泰國原始料理」是好選擇。

大爺文湖線美食():大安站、科技大樓站、六張犁站、萬芳醫院站

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(2020/6/27)

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