貓大爺部落格

(君品酒店頤宮的先知鴨)

廣東菜是當今主流，台北市廣式餐廳相當多，水平也都很高，競爭非常激烈啊！

廣東菜講究烹飪技法，煎炒煮炸、燒臘煲湯十八般武藝樣樣俱全，加上廣東臨海，除了陸上美味還擅長海鮮料理，可說是最多樣化的菜系。廣東菜非常龐大，包含順德菜及潮汕菜等美味，東方明珠香港更是把廣東料理發揚光大。台灣因為有許多香港師傅移民台灣，因此廣東餐廳及燒臘店極多，水平也很高。台灣一般吃到的烤鴨，廣式烤鴨（肚裡填料）遠比北京烤鴨（肚裡不填料）多。

(芋泥鴨是廣東名菜)

【飯店廣式餐廳】 （★ 為本貓愛店）

◎   君品酒店頤宮中餐廳   【2018米其林3星】★

◎ 台北文華東方酒店雅閣中餐廳   【2018米其林1星】

◎ 寒舍艾美酒店寒舍食譜 

◎ 神旺飯店潮品集

◎ 華國飯店帝國會館

◎  天成飯店翠庭

◎ 天成飯店TICC世貿會館

◎  國賓飯店粵菜廳               

◎ 華泰王子九華廳  

◎ 喜來登飯店辰園    

◎  維多麗亞酒店雙囍中餐廳             

  ◎ 故宮晶華 

◎ 兄弟飯店梅花廳

(添好運的叉燒酥引起眾家仿效) 

【廣式餐廳】（含港式點心、飲茶） 

◎ 吉品海鮮   ★

◎ 九記海鮮   ★

◎ 東豐街彭家園 （  芋泥香酥鴨、瓊山豆腐）【2018米其林必比登推薦】★

◎ 大三元 （烤鴨、潮州滷鵝肉）【2018米其林1星】★

◎ 龍都酒樓 （烤鴨）

◎ 鴻寶港式海鮮   ★

◎ 心粵小廚   ★

◎ 大直小館 （避風塘蝦、紙包雞）

◎  馥桂粵來海鮮餐廳 （避風塘炒蟹）

◎ 醉楓園（芋泥鴨）【2018米其林必比登推薦】

◎ 羊城小館 

◎ 鼎珍坊 （港式臘腸煲飯）

◎ 添好運 （酥皮焗叉燒包）

◎ 悅華軒（  港式臘腸煲飯）

◎  紅磡港式飲茶

◎ 易牙居 

◎ 朝桂                                                

◎ 新紅寶石餐廳

◎ 板橋豐華小館 

◎ 永和福臨門

◎ 中和祥鈺港式茶樓（甘蔗蝦）

◎ 屏東大可茶樓

(鴻寶港式海鮮的脆皮雞) 

【茶餐廳】

◎ 祥發茶餐廳西門店（雲吞撈麵、干炒牛河）★

◎ 老友記茶餐廳 （廣東粥、腸粉  ）★

◎  祥發茶餐廳大安店

◎ 維記茶餐廳（橙汁煎嫩雞、雙人煲仔飯套餐）

◎ 香港大家好

◎ 鑫華茶餐廳 

◎ 波記茶餐廳

◎ 好好味茶餐廳 

◎ 香港茶水攤  

◎ 香港大排檔

(家鴻燒鵝的廣炒麵料多味美)

【燒臘】

◎ 家鴻燒鵝 （燒鴨、廣式炒麵）★

◎ 太興燒臘（歇業）

◎ 鳳城燒臘

◎ 大老二美食店 

◎ 板橋福記燒臘便當 

(台北的烤鴨多半是廣式片皮鴨而不是北京烤鴨)

廣式烤鴨請參考此文：

◎   貓大爺烤鴨大集合（北京烤鴨、廣式片皮鴨） 

【捷運美食】

◎ 貓大爺板南線美食 1：西門町美食

◎ 貓大爺板南線美食 2：台北車站、善導寺站、西門站

◎ 貓大爺板南線美食 3：忠孝復興站、微風廣場商圈

◎ 貓大爺板南線美食 4：忠孝敦化站、國父紀念館站

◎ 貓大爺板南線美食 5：市政府、永春、昆陽、南港站

◎ 貓大爺信義線美食（含永康街、東豐街、臨江街夜市）

◎ 貓大爺淡水線美食（中山、雙連、圓山、士林、北投）

◎ 貓大爺松山線美食（含饒河夜市、遼寧夜市）

◎ 貓大爺新店線美食 (上)：古亭站、師大夜市

◎ 貓大爺新店線美食 (中)：公館

◎ 貓大爺新店線美食 (下)（含景美夜市）

◎ 貓大爺文湖線美食 (上)：大直站、劍南站、內湖區

◎ 貓大爺文湖線美食 (中)：南京復興站、中山國中、松山機場

◎ 貓大爺文湖線美食 (下)：大安、科技大樓、六張犁、萬芳醫院

◎ 貓大爺新蘆線 (上)：松江南京站、光華商場、忠孝新生站美食攻略

◎ 貓大爺新蘆線 (中)：行天宮站、中山國小站、晴光商圈美食攻略

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【夜市美食】

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【美食特輯】

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◎ 貓大爺廣式餐廳、飲茶、茶餐廳、燒臘大集合

◎ 貓大爺烤鴨大集合（北京烤鴨、廣式片皮鴨）

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(2018/7/8更新)

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