201807081814[懶人包] 貓大爺廣式餐廳、飲茶、茶餐廳及燒臘大集合 (50篇,2018) 3496
(君品酒店頤宮的先知鴨)
廣東菜是當今主流,台北市廣式餐廳相當多,水平也都很高,競爭非常激烈啊!
廣東菜講究烹飪技法,煎炒煮炸、燒臘煲湯十八般武藝樣樣俱全,加上廣東臨海,除了陸上美味還擅長海鮮料理,可說是最多樣化的菜系。廣東菜非常龐大,包含順德菜及潮汕菜等美味,東方明珠香港更是把廣東料理發揚光大。台灣因為有許多香港師傅移民台灣,因此廣東餐廳及燒臘店極多,水平也很高。台灣一般吃到的烤鴨,廣式烤鴨(肚裡填料)遠比北京烤鴨(肚裡不填料)多。
(芋泥鴨是廣東名菜)
【飯店廣式餐廳】 (★ 為本貓愛店)
◎ 君品酒店頤宮中餐廳 【2018米其林3星】★
◎ 台北文華東方酒店雅閣中餐廳 【2018米其林1星】
◎ 神旺飯店潮品集
◎ 華國飯店帝國會館
◎ 天成飯店翠庭
◎ 國賓飯店粵菜廳
◎ 華泰王子九華廳
◎ 喜來登飯店辰園
◎ 故宮晶華
◎ 兄弟飯店梅花廳
(添好運的叉燒酥引起眾家仿效)
【廣式餐廳】(含港式點心、飲茶)
◎ 吉品海鮮 ★
◎ 九記海鮮 ★
◎ 東豐街彭家園 ( 芋泥香酥鴨、瓊山豆腐)【2018米其林必比登推薦】★
◎ 大三元 (烤鴨、潮州滷鵝肉)【2018米其林1星】★
◎ 龍都酒樓 (烤鴨)
◎ 鴻寶港式海鮮 ★
◎ 心粵小廚 ★
◎ 大直小館 (避風塘蝦、紙包雞)
◎ 馥桂粵來海鮮餐廳 (避風塘炒蟹)
◎ 醉楓園(芋泥鴨)【2018米其林必比登推薦】
◎ 羊城小館
◎ 鼎珍坊 (港式臘腸煲飯)
◎ 添好運 (酥皮焗叉燒包)
◎ 悅華軒( 港式臘腸煲飯)
◎ 紅磡港式飲茶
◎ 易牙居
◎ 朝桂
◎ 新紅寶石餐廳
◎ 板橋豐華小館
◎ 永和福臨門
◎ 中和祥鈺港式茶樓(甘蔗蝦)
◎ 屏東大可茶樓
(鴻寶港式海鮮的脆皮雞)
【茶餐廳】
◎ 祥發茶餐廳西門店(雲吞撈麵、干炒牛河)★
◎ 老友記茶餐廳 (廣東粥、腸粉 )★
◎ 祥發茶餐廳大安店
◎ 維記茶餐廳(橙汁煎嫩雞、雙人煲仔飯套餐)
◎ 香港大家好
◎ 鑫華茶餐廳
◎ 波記茶餐廳
◎ 好好味茶餐廳
◎ 香港茶水攤
◎ 香港大排檔
(家鴻燒鵝的廣炒麵料多味美)
【燒臘】
◎ 家鴻燒鵝 (燒鴨、廣式炒麵)★
◎ 太興燒臘(歇業)
◎ 鳳城燒臘
◎ 大老二美食店
◎ 板橋福記燒臘便當
(台北的烤鴨多半是廣式片皮鴨而不是北京烤鴨)
廣式烤鴨請參考此文:
【捷運美食】
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◎ 貓大爺文湖線美食 (下):大安、科技大樓、六張犁、萬芳醫院
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【美食特輯】
◎ 貓大爺火鍋與冬令進補特輯(麻辣鍋、酸菜鍋、薑母鴨、湯圓)
【延伸閱讀】
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【國外旅遊懶人包】
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(2018/7/8更新)