202102071748【龍山寺站美食】兩喜號魷魚羹：龍山寺旁百年小吃店，萬華艋舺夜市美味魷魚羹與滷肉飯 4453 (推薦)
本店：台北市萬華廣州街245號。(02)2336-6887。
※ 16:00~24:00
西園店：台北市西園路一段194號。(02)2236-1129。
※ 10:00~24:00
（捷運板南線龍山寺站）
◎ FB：https://www.facebook.com/liangxihao/
【貓小爺推薦】
(廣州街本店側面有大看板，很醒目)
百年小吃在台灣是非常難能可貴的。萬華龍山寺旁的「兩喜號魷魚羹」創立於1921年，2021年正好滿百年，是萬華知名小吃店，也是本貓的愛店。
(西園店)
「兩喜號」有兩間店面，本店在廣州街上（靠近梧州街口），後來在西園路上開了分店，吃兩邊都一樣。
(西園店重新整修過，煥然一新)
「兩喜號魷魚羹」第一代老闆陳兩喜18歲（1921年）時就在萬華龍山寺消防隊旁創業挑擔擺攤（現今龍山寺前噴水池處），真是了不起！發展到第三代才有固定的店面，至今由第三代與第四代共同經營。本貓吃了好多年，吃到老闆娘都認得我了。
(中為第三代老闆陳秉駿，最右是老闆娘陳淑慧，還有可愛的店員們)
第三代老闆娘夫妻認真打拼，除了努力傳承老味道、維持品質，也持續開發新的品項，並且與第四代一起推動老店轉型、引進數位點餐與外送服務，並走向國際化，菜單附有英文、日文及韓文。老闆一家對客人很親切有禮貌，對員工也很照顧，讓店裡充滿人情味。
(西園路分店的二樓)
兩邊店面都有二樓，並且都有洗手間。西園店在2020年底重新整修，百年老店煥然一新。
(2021/2價目表)
店家除了招牌的魷魚羹，也賣花枝羹、炒米粉、現炸牛蒡、炸蝦捲、滷肉飯、排骨湯等產品，選擇性很多。
(招牌魷魚羹，小碗)
招牌魷魚羹是店家起家的餐點，特色是有魷魚及肉羹兩種好料，用料很實在。發泡魷魚處理很費工夫，光是浸泡以及烹煮需要花上一天的時間，魷魚厚塊飽滿，吃起來香脆有彈性且不會嚼不斷。湯頭主要用魚丸高湯，以地瓜粉勾芡並用醋調味，酸度剛剛好，勾芡也不會太稠。
(燙魷魚附沾醬)
除了魷魚羹也可以點現燙魷魚，魷魚塊肥厚又富彈性，吃起來爽脆，沾山葵醬油膏很對味。
(花枝羹米粉)
所有的羹湯類都可以選擇加麵、米粉或冬粉。花枝羹Q彈，湯頭是天然的青香不加味精。
(綜合羹)
可以點碗綜合羹，裡面什麼都有，一網打盡。
(炒米粉)
「兩喜號」的炒米粉看起來很簡單，但意外的好吃。油蔥的味道很提味，米粉本身很有彈性，就算冷掉都好吃。
(滷肉飯)
滷肉飯油亮油亮，看得到手切的肉丁，肥瘦參半，吃起來非常傳統古早味，鹹甜度將將好，而且充滿膠質會黏嘴唇，本貓每次來都點，大推！
(炸肉條)
「兩喜號」有數種現點現炸的炸物：炸肉條、炸魚塊、炸牛蒡天婦羅和炸蝦捲等，上桌都還有溫度。炸肉條和炸魚塊都是裹粉去炸，新鮮好吃。
(炸魚塊)
通常會是土魠魚或其它海魚，肉塊厚實。
(炸牛蒡天婦羅)
現炸的就是好吃。不是那種炸好放很久的可以比。
(炸蝦捲)
除了炸物現炸好吃，醬料也相當有古早味，都是老闆親自調製的。
(清湯瓜仔排骨)
排骨湯是店家近年才推出的新品，湯頭清香不油，湯裡排骨肉塊實在，因為加了脆瓜去燉，所以帶有一點脆瓜的香氣。
(燙青菜)
配個燙青菜，均衡一下營養。除了青菜鮮脆，油蔥的表現很好。
(吉祥物：魷喜君與丸米醬)
這回百年老店重新整修，除了加強用餐的環境，還增加了吉祥物，讓老店顯得活潑親切且有故事性。
(二樓的拍照區)
二樓有拍照區，給客人拍照留念。
(二樓的展示區)
二樓還有個展示區，展示店家的傳承與獲獎記錄，並有名人的簽名碗，像柯文哲（柯P）市長就有來用餐簽名。
(本貓也有簽名碗耶！)
總之，「兩喜號魷魚羹」走過百年歷史，一直保持著傳統的好味道並不斷創新。店家努力把傳統小吃店提升品質，價錢仍然相對親民，本地人和觀光客都喜愛。魷魚羹、滷肉飯和炒米粉都相當好吃，現點現炸的炸物也美味不油膩。這次百歲重新裝修，讓用餐環境有了大幅升級，《米其林指南》真的可以考慮把這家百年老店列入「必比登推介」。
◎ 貓大爺粉絲優惠懶人包（食衣住行通通有）
◎ 貓大爺餐廳優惠訂位總整理（省荷包必看）
◎ 貓大爺精選吃到飽餐廳特輯（附優惠訂位）
◎ 貓大爺精選台灣酒店、飯店、旅館及民宿特輯（訂房優惠）
◎ 貓大爺YouTube頻道（歡迎訂閱）
(2021/2/7更新)
