201403291429[中山國中] 孚羅起士蛋糕:靜巷咖啡店的迷人起士蛋糕 1837 (1星)

台北市中山區龍江路28121(02)2503-8456

【貓其林1星】

營業時間:每週二到週六中午12:00~晚上21:00

               週日為中午12:00~晚上18:30

休息時間:每週一及雙週二

店內最低消費每人110元/可外帶/飲品續杯65折/無服務費。

◎  孚羅起士蛋糕FB粉絲團

 

(簡單低調的門面) 

你在身邊就是緣緣份寫在三生石上面
愛有萬分之一甜寧願我就葬在這一點
 

                                                                                                               林俊傑《江南》 

在「台北大學」民生東路校區籃球場後方,錦州街的「龍江公園」旁,有一間低調隱蔽的咖啡店叫「孚羅起士蛋糕」。對於首次到這裡的人來說,店面有些不好找,但是請相信本貓,這裡有超好吃的起士蛋糕!吃了一次就會結緣,從此沉醉在那迷人的香甜裡。

 

(招牌)

「孚羅起士蛋糕」靜靜的開在公園一角,沒有顯眼的大看板,沒有誇張的霓虹燈,小招牌上寫著「BÀLSAMO D'ORO」是義大利文「金色的香氣」之意,優雅又點題。

(店內)

 

(店內氣氛復古寧靜)

店內隨興的擺著一些古董傢俱和古董咖啡機、復古、寧靜的氛圍,讓人感到放鬆自在,很適合來此下午茶。一個人沉思、兩個人談心、三個人天南地北、四個人湊一桌。

(廚房櫃台)

平日店內安靜些,假日生意不錯,有不少女性熟客喜歡來此消磨時間。 

(好漂亮的古董咖啡機) 

 

(帆船擺飾) 

 

(店內一角)

(原味起士蛋糕) 

店裡就只賣起士蛋糕和飲料,很簡單,但卻是全心全意的製作。起士蛋糕有數種口味,全都是用料實在、用心料理的作品,起士質地細緻、風味濃郁,品嚐原味蛋糕最能感受起士的美味,真的是「金色的香氣」啊!

(玫瑰起士蛋糕) 

其他口味的果醬多是店家自行熬煮的,不使用化學香精,天然健康。費時費工的結果才有各式香醇的起士蛋糕,連美食家胡天蘭都讚譽有加。 

例如「玫瑰起士蛋糕」有著芬芳的玫瑰香氣,切面有著淡淡的粉紅色澤,就像一位溫柔典雅的美少女,看了就讓人憐愛。

(藍莓起士蛋糕)

採用野生小藍莓製作,蛋糕內另有一層藍莓醬。純天然的藍莓醬搭上香濃綿密的起司,吃起來香甜不膩,滋味富有層次感,就像一位高雅氣質美女,讓人深深迷戀。

(蘋果白蘭地蛋糕)

這蘋果白蘭地蛋糕有好多蘋果塊,配上白蘭地香和一點點肉桂,好好吃喔!大推!


(桂花栗子蛋糕)

桂花的香氣配上栗子的口感,也是一種脫俗的感覺。

 

(水果茶好好喝,搭配起士蛋糕,完美)

 

(蛋糕可以單點,也可以訂購整塊回家)

 

(坐在店內看書沉思或是約會聊天都不錯)

 

(店家的貓咪)

總之,「孚羅起士蛋糕」質樸低調卻又優雅迷人,雖然只是間小店,沒什麼廣告,但多年來卻堅持品質。來這裡坐下來吃塊蛋糕、配上咖啡或是茶飲,彷彿得到身心靈的救贖,小確幸正是如此。雖然餐點選擇較少,有些可惜,但只要吃過一次,你會永遠記得這「金色的香氣」。 

相信愛一天 抵過永遠在這一剎那凍結了時間

                                                                     林俊傑《江南》 

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(2014/3/29)

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