mami的魔法廚房

中秋節到現在

吃月餅已經吃到極限

接下來就用麵包來消化剩下的月餅

「用月餅做麵包」

沒有單吃月餅的甜膩

還有著吃麵包的滿足感

大推~~

  巧克力月餅麵包

材料:(@43g*15個)

統一麥典實作工坊麵粉 330公克

小鷹無糖可可粉 15公克

水250公克

蜂蜜30公克

鹽 一小匙

乾酵母 一小匙

無鹽奶油 30公克

藍莓果乾 適量

巧克力月餅 兩個

表面裝飾：全蛋液. 杏仁角

作法:

1. 依一般直接法製作

↑ 吃不完的巧克力月餅

2.  我的晶工烤箱  220 ℃ 烤約20分鐘

註:   這個麵包的配方也可以用來做黑眼豆豆