202206262020阿嬤ㄟ古早味芋籤粿|煎、煮、滷、火鍋 愛怎麼吃就怎麼吃



又是一道芋頭控抵擋不住的人間美味【古早味芋籤粿】

煎、煮、滷、火鍋等等等

愛怎麼吃就怎麼吃

Q軟的口感加上濃濃的芋頭香

實在是太美味了

尤其我超愛吃火鍋的時候加上它

宛如吃剉冰的時候加上芋圓般的對味

 

 阿嬤ㄟ古早味芋籤粿

 

材料:

芋頭粗絲300公克

地瓜粉150公克

50公克

1/6小匙

溫水200公克

 

前置作業:

模型先塗上一層薄薄的油以方便脫模

 

做法:

一、芋頭絲先用電鍋稍微蒸一下(外鍋加水100 CC

二、溫水先將糖、鹽溶解後倒入地瓜粉拌勻

三、最後再倒入(一)蒸過的芋頭絲拌勻

四、倒入模型中鋪平, 外鍋加水400 CC蒸熟

 

mami筆記:

可以一次多做一些起來,

切好適當的大小後放冰箱冷凍

下次要用的時候不用解凍,

隨時取用非常方便

煎、煮、滷、火鍋 愛怎麼吃就怎麼吃








回應
【健康管理師證照】
健康管理師證照
mami的魔法廚房
fb粉絲團
我的蝦皮賣場
b442e8ea12a22339552628bb3bc5b774
客服中心LINE
line行動條碼

ID是 0936766236

客服中心LINE行動條碼

獲獎紀錄
2017第四屆Xuiter優質大賞
【烹飪烘焙類】

狂賀入圍2015年第二屆優質Xuiter日誌『指間的溫柔』


入圍優質Xuiter日誌分類賞


2021金選獎【餐桌上的故事】
    沒有新回應!
關鍵字