202108071119蟹肉香菇茶碗蒸|蒸蛋|滑嫩無孔洞



 

金黃色的蒸蛋看著就讓人垂涎三尺

話說這厲害的「古早蛋」

是通過產銷履歷,產品來源可追蹤

雞隻堅持只吃統一公司嚴格品管的清潔飼料

而且飼養的過程絕無抗生素、磺胺劑或有害人體的成分

沒有一般雞蛋的腥味

富含豐富有機硒、卵磷脂等

維生素A超過一般雞蛋的2

維生素E也將近高出1.2

膽固醇卻只有一般雞蛋的0.7

不過價格也高於市售雞蛋約1.7

不要誤會喔,我不是在賣蛋啦,

只是覺得能吃到這麼好的東西,

ㄚ就很想跟大家分享哩

 

正因為蛋黃的色澤呈現鮮橘色

製作點心,尤其是糖心蛋、蒸蛋

成品總會特別美~

看了真是賞心悅目

 

 蟹肉香菇茶碗蒸

材料:

蛋 2個

水 300cc

蟹管肉 6條

香菇 2朵

蔥花 適量

詳細做法歡迎點閱:日式茶碗蒸∣滑嫩綿密∣無孔洞的蒸蛋

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