201911170827魚香彩椒雞腿肉*一鍋到底,美味料理好輕鬆

  

 

我最喜歡這種一鍋到底的懶人料理法

不用動到太多的鍋碗瓢盆

一道大菜輕輕鬆鬆就可以上桌

 

魚香的作法讓整個香味大大提升

而好吃秘訣就在於最後這一匙鍋邊醋

 

 魚香彩椒雞腿肉

材料:

去骨雞腿肉2

紅椒 一顆

青椒 一顆

蒜末 適量

薑末 適量

九層塔 適量

 

調味料:

A豆瓣醬1T

醬油1t

1/2t

B香油 1/2t

C白醋 1/2t

 

做法:

一、去骨雞腿切中塊狀,用平底鍋乾煎至出油及兩面焦黃(不起鍋)

二、原鍋中加入薑末、蒜末炒香

三、續加入切滾刀塊的彩椒拌炒一下,加入豆瓣醬及所有調味料A拌炒

四、再加入九層塔拌炒一下,起鍋前淋上香油及鍋邊醋即可

 

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