201309251548百香果醬

百香果醬                                  

  

上個月買的一大箱百香果

原本老公說做成點心太可惜

我們二老拼命一天吃6

幾天下來一天吃6個卻也敢不上它一天壞6

所以乾脆通通拿來作成果醬

這樣就可以慢慢地吃~~優雅地吃~~

 

百香果醬 

材料:

百香果(去殼) 1000g

砂糖(或冰糖) 900g

做法:

1. 一起用小火熬煮約25-30分鐘

2.  煮好後將籽過濾即可

2013-09-05 

 

mami註:

1. 剛煮好時會比較稀, 冰箱冷藏後會較稠

2. 如果要做成較稠的麵包抹醬,可以將糖的部分減少為700g,另外再增加水麥芽

200g下去熬煮

3.  過濾掉的籽果香味道還非常濃郁,可以再用開水稀釋成百香果茶唷!!

 

 062

上個月買的百香果,一整箱$700.- (114)

 

20130827

百香果的好處

 

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