200611041650『德國進口純黑麥粉』賞味分享&常見問題

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 【mami的魔法廚房】團購『德國進口純黑麥粉』~即沖即食~亦可添加於麵糰中,純天然、不加糖,純素食者可安心食用


 

 

  賞味分享

ya0922n
黑麥粉好自然ㄉ純香味喔!加在燕麥健穀 飲好喝耶!燕麥飲還喝得到燕麥片ㄋㄟ,

每天早上就讓女兒帶一小壺ㄉ保溫杯去學校喝及配麵包;

學聞到好香ㄉ味道都好奇她帶什麼東西去學校。***** (2013-10-26 01:24:06)

 

annie   2011/03/17 22:03:10
最近迷上了mami介紹的黑麥麵包,真的超好吃的~~

德國黑麥麵包  網址:
http://tw.myblog.yahoo.com/mami-sophia/article?mid=43181&prev=43446&next=42951&l=f&fid=10

 

chacho626106  2009-10-18 19:16:47
有加純黑麥粉的飲品更好喝,謝謝~~有機會再麻煩你囉!!

夏天.   Friday, January 21, 2011

這天早上做了黑麥牛奶麵粉餅當早餐,小孩還滿喜歡的,所以成功喔!

 

小妤  2009/10/26

Q小朋友2歲牛奶裏面可以加純黑麥粉

A:你家寶貝已經可以開始吃副食品的對吼??....

        如果他對黑麥不會過敏的話就可以添加,你可以一開始少量添加;先試試看他的反應後再酌量增加~

        如果不喜歡濃稠的感覺可以改用冷水或冰鮮奶沖泡

        冷水與熱水沖泡時的營養價值都一樣,差別僅在於:

      ◆ 冷水-沖泡後不會濃稠,香味較淡   

      ◆ 熱水-沖泡後會濃稠,比較容易提出香味

 

sweetlulur(64)  2010-04-

Q我想請問穀粉跟精力湯還有黃金豆漿粉都是炒熟研磨還是爆開研磨的呢?

A你好~~

穀粉跟精力湯等都是用低溫烘烤熟的   不是爆開  也不是炒的~~

黃金豆漿粉的做法則是跟鮮奶製成奶粉一樣的原理..

即:豆漿煮熟後以噴霧造粒的機器再做成粉狀的豆漿粉

 

apu974 2010-07-01 09:28:05

Q:請問這黑麥粉是從哪裡進口的呢?

A:你好~黑麥是德國進口後在台灣製造成黑麥粉~謝謝~

 

 

相關應用食譜:

香橙戚風蛋糕麵包(附純黑麥粉麵糰配方)

德國黑麥麵包

黑麥黑糖糕

黑麥堅果饅頭

比全麥更香的『黑麥蛋餅皮』 

黑麥牛奶麵粉餅


 

 

黑麥的營養價值及對身體的好處:

 

黑麥的蛋白質、礦物質含量充沛,早就是廣為人知的健康食品。

營養師吳蓓薇指出,黑麥的根系較一般植物發達,所以能吸收到蘊藏在地底層的一些微量元素,

而黑麥的胚芽擔負蘊育的功能,正如同胎盤一般,

胚芽內所含有的特殊生長因子、核酸,對於細胞的複製、分裂有加快的作用。

這些生長因子以及黑麥本身所富含的豐富維他命B群、鐵、鉀、鎂等礦物質,對傷口的修復極有幫助。

 

 

更多營養新知請參閱專業網站介紹:

Rye flour, dark

網址:http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5728/2

 

 

其他相關訊息歡迎參閱黑麥&燕麥有利減重 vs 糙薏仁粉新吃法

 

 

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