201308232125爭鮮在我家



說忙~~不想煮飯~~~隨便吃….

結果東拼西湊的..竟也弄出一桌一整個就是日本風的晚餐

通通都是二少爺和我的最愛..

老公??.....我就不知道嚕~

大少爺沒有回來...只能乾瞪眼...

 

 

稻禾壽司&稻禾堅果壽司

稻禾堅果壽司是我到爭鮮必點的一道, 一盤二個, 一次最少點個二盤..

可是還是不過癮!!......

自己做~~吃到XX!!~~~

這堅果搭配醋飯,加上入味的稻禾豆皮,一起入口真的非常對味!!好吃~!

那幾顆微酸微甜的葡萄乾和蔓越莓乾更是功不可沒

 

 

 

花式壽司

簡單的包入mami家的頂級肉鬆,加上蛋皮,小黃瓜,蟹肉棒,最外層是日本鰹魚香鬆….

mami家這是基本款的壽司 ,但卻是最受寶貝兒子喜愛的口味,尤其是肉鬆越多越夠味!!~~~二少爺貢ㄟ喔!!

 

 

燻燒鮭魚洋蔥捲

洋蔥切細絲,泡過冷開水後僅剩鮮脆的口感及不嗆辣的洋蔥香味

擠上檸檬汁, 再沾上芥末醬油一起入口….天啊!!!這簡直比人間美味更美味!!

連不愛吃洋蔥的二少爺都說:再來一盤!!

 

 

蟹肉龍蝦沙拉

這龍蝦沙拉裡頭暗藏著一個秘密武器芥末,

去年,二少爺在老公公司的尾牙宴吃到大廚做的一到龍蝦沙拉,直呼:就是這個味!!

我也好奇的嚐嚐看,到底係蝦密味讓這位老饕這麼驚豔??...

幸好我的味覺靈敏,一嘗便知道箇中的秘密..

原來就是那一點點似有若無的哇沙米讓整個龍蝦沙拉更顯豪華啦!!.

 

 

蜜汁黑豆

吃日本料理一定少不了的小菜蜜汁黑豆,我總是可以把它當成零食般一口氣吃下好大一盤

日本的黑豆鬆.軟還帶Q,絕對不是台灣一般黑豆或是丹波黑豆所煮得出來的

在台灣,我遍尋不著哪裡可以買到,

幾個月前到日本旅遊,偷渡了一包生的黑豆回台灣

為了那包黑豆還差一點和老公吵起來柳!!

 

 

ps:偷渡黑豆是不可取的行為,mami是錯誤的示範,請大家不要效仿捏!!

 

 

 

 

 

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