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201103041540213烹飪實習pizza&烤布蕾1000304

213今天還是很認真, 不過好像要把上學期沒做的補回來似的, 許多組不但把老師定的菜單都做了雙倍(布丁烤16人份, pizza烤了兩三大盤),

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201102282108紅豆糕食譜

滿滿紅豆,就是自己做才能用料這麼實在。有著麻糬風味的Q軟紅豆糕,甜而不膩,美味極了。

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201102282101滷肉飯佐滷蛋(附「電鍋煮白米飯」作法)

滷肉飯,又被稱為魯肉飯台灣小吃之一。滷肉飯在台灣南北有不同的意義。在台灣北部,滷肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油滷汁的

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201102261342司康餅早餐

司康餅是英式下午茶無法缺席的點心通常置於三層點心盤的第二層。不過,我們不喝下午茶,偶而拿來當早餐也不錯。只要熟悉它的製作手法,其實是很簡單方便的,因此它也被歸類為"快速麵包"呢!昨天晚上我約花了30

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