202106170954貓王三明治

4654882C-4CA0-41E2-8B46-012DCBC42535.jpeg - 料理烘焙11~110DECEB773-C9A3-44E2-B6DF-80A23E278944.jpeg - 料理烘焙11~110「貓王三明治」顧名思義就是貓王生前最喜歡的三明治,只要備齊吐司麵包、香蕉、花生醬和培根,就可以用一只平底鍋輕鬆做出有炭烤風味的這款美式三明治,看似肥滋滋,其實還好啦!對於平常有在運動健身的我們,可以毫無罪惡感地開心享用。

貓王三明治(三份)

材料:

吐司  6
顆粒花生醬 3湯匙
香蕉 2
培根 100g3
奶油 10g*2

做法:
1.
香蕉去皮切圓片
2. 32
公分鑄鐵平底鍋冷鍋放入10g奶油(有鹽無鹽皆可),開小火融化,馬上放入香蕉片煎至裹滿奶油微焦即可起鍋備用,注意不要間太久免得化掉成泥。香蕉不先煎過也可以喔!
3.
原鍋放入培根小火煎至邊緣翹起微焦(變金黃咖啡色勿黑掉),翻面再煎一會兒底面也微金黃即可,我不喜歡培根太焦黑,就煎到自己喜歡的程度即可。
4.
3片吐司分別抹勻顆粒花生醬各一湯匙,然後鋪上香蕉片,再疊上培根,最後再蓋上一片吐司
5. 32
公分鑄鐵平底鍋洗淨,小火烘乾,馬上放入10g奶油,完全溶化後,輕輕旋轉鍋子讓奶油佈開,小心將步驟4.的三明治一一擺入鍋子裡,小火煎烤至底面金黃酥香,約需一分30秒,然後用鍋鏟和手小心翼翼地翻面,繼續小火煎至第二面也金黃上色,約需30秒。
6.
趁熱享用吧!

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2020金選獎
優質大賞
優質大賞

我每天都親自準備三餐,而且最喜歡全家人都圍著餐桌一起享用。熱愛廚房、鍋碗瓢盆、美食、瑜珈、飛輪、健身、單車旅行、閱讀,還有孩子。 同時堅信 :

"運動"和"飲食",都擁有"把全家人串在一起"的力量。

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