201612292306〈麵線的美味〉

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在品嘗過寬麵之後,在菜單上發現了麵線的料理,於是找了個時間又再度前去品嘗看看,其中一項是個屬於湯品的料理,正好適合這樣寒冷的天氣來食用。這麵線的料理分別為「金沙絲瓜麵線」以及「台式披薩(麵線煎)」。

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「金沙絲瓜麵線」內有絲瓜、炸豆腐、鹹蛋黃以及麵線所組合而成,經炒過的鹹蛋黃有著濃郁的香氣十分的誘人,湯頭滋味十分的順口不油膩,其絲瓜、炸豆腐和麵線口感都不賴,應該算是該店的主打料理。「台式披薩(麵線煎)」則用麵線跟麵糰結合加蛋液跟麻油所煎成的,口感十分的獨特且有著濃郁麻油的香氣,沾上店家特製的蒜蓉醬相當的讓人喜愛。

 

 

回應

凡塵與仙境有時僅是一層之隔,端看當時的那個「心」所定義,於是「看山是山;看山不是山;或者看山仍是山」都由自己決定之。東坡居士曾說:「人生到處知何似?應似飛鴻踏雪泥。泥上偶然留指爪,鴻飛那復計東西?」,所以凡事別太在意,只要自己歡喜就好!

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