201107092246 心目中最美的地方
心目中台灣最美的地方？ 文:淑吟
好難的一個問題。
若說景致最震撼人心、最富台灣高山險峻、奇絕難抵而又美極，我能想到的
便是花蓮太魯閣。
若說最教我印象深刻，卻又是四時皆在身畔不遠的「桃源家鄉」（注意，不
是世外桃源），台灣何難尋也！倘有，只是一處，南投水里上安的老五民
宿。
所有有家鄉的人在某些思緒游離的片刻，都會帶著一絲惆悵與渴望；回想起
某個三合院的磚房裡，電火球下那個溫暖的木頭桌子。不遠處有菜櫥、爐灶
和穿過屋頂的煙囪，也許你還有蹲在灶腳看爐火、丟甘蔗皮的回憶。室內所
有的景物，都被以燭光為計算單位的亮度，烘染成暖色調。曬穀的香味跟著
窗外的暗金色陽光散步進來，陪伴著油煙味和菜香。那是一個沒有微波爐、
烤箱，電冰箱則被視為貴重金屬的年代。
如果以上所描述的景象，和你的記憶如有某部分的重疊，那麼恭喜你；你也
是個有些年代的人了。當然，我說這些並不是要叫你開始感嘆光陰似箭、日
月如梭，時光有如白駒過隙、青春小鳥一去不回頭…..。我只是被老五民宿的
灶腳，按下了心裡的某個開關。
「我跟你講喔！你就從水里往信義方向過來，然後順著路一直走一直走，路
上就有看到指示牌，然後右轉往下走 ... 有一條小路 ..... 什麼？地址？ ...
跟你講地址沒用啊！這裡又沒有門牌。真的找不到路抓個人問問就知道
了…。到了這裡，人與人之間的熱情與冷漠，你絕對會有深刻的體認。
「老五民宿」感覺有點像在日本，到處都是松樹、花草和非常少見的黑瓦白牆木
造建築，偌大的戶外庭園座落其旁，這時你會隱隱約約聽到一種很適合冥想發呆
的音樂，在遊客的話語間輕柔的放送著。一個木製搭建的涼亭，我喜歡躺在這底
下的木凳上，在那種天塌下來甘我屁事的午後睡到自然醒，再沏一壺茶，配上一
盤花生，鵠望對面青山，如此一座座遠遠近近的山，甚是親切依人，卻又不那麼
即不那麼離，尺寸堪稱完美，偶而想想不該想的事，楞怔怔地等待晚餐。
晚餐時大家誇讚餐點好有創意，老闆娘謙虛的回答，都是她親自設計、下廚
的，每個人聽到之後，都用不可思議的眼光看著她，實在是太厲害了！不過
最不可思議的事:現在居然還有人用「灶台」在煮飯、蒸饅頭…，說到老五民
宿的養生饅頭，那可大有來頭，除了材料都是採用無農藥的食材，配方的設
計都是以”咱自己要吃”的心意下去製作，為了吃出原汁原味，老闆試了多種
方法，最後決定用老祖宗生活的智慧--生火煮飯，
啊！真是夠原始、夠有創意、夠不嫌麻煩、不嫌累，但所煮出來的食物果真
與眾不同，吃飯時聞著淡淡的炭火香，聽著霹靂啪啦的燒柴聲，有一種懷舊
的氛圍、一種回憶出現在腦海，而這個吃出健康和美味的煮法打開了老五民
宿的知名度。
人的眼晴可以看到很多不同的東西，當你專注在某些很不美好的事物時，你
看到的可能都是悲傷的，如果你願意轉換心境，你的眼睛也可以接觸到很多
美好事物。
如果想體驗你的鬧鐘是蟬鳴鳥叫，蛙聲當搖籃曲，那麼就來老五民宿吧！盡
情的玩味其中，享受生命的美好，發現原來日子也可以過的優閒自在。
