2017123006392018年菜預購飯店哪一家比較便宜(火鍋)? 圍爐夜話

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太年菜開賣古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新年菜有哪些鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

氣象局表示,今天(12/20)受到強烈大陸冷氣團影響,各地早晚氣溫較低,白天起天氣乾冷,不過明天開始受到強烈大陸冷氣團及輻射冷卻影響,各地早晚氣溫較低,臺南以北沿海及空曠地區清晨有10度的低溫,且中南部日夜溫差大,民眾出門要多留意天氣的變化。

(馮建棨圍爐夜話報導)

週三水氣逐漸減少,北台灣正在轉為偏乾的天氣型態,清晨已經沒有下雨,中南部及東半部上午降雨情形會在下半天才會轉為多雲時晴,溫度方面,北台灣白天高溫回溫到17到18度,其他地區20到23度,不過週三晚間受到強烈大陸冷氣團的影響下,夜間會有明顯的降溫。

預報員朱美霖說:『這波冷空氣影響最明顯的時間是明天一整天到週五清晨,這段時間水氣較少,各地都是晴到多雲都有陽光,尤其西半部相當晴朗,白天還算是舒適,晚上要留意幅射冷卻帶來的降溫現象,西半部跟東北部降溫都會下探到11度,花東14到15度』

朱美霖指出,冷空氣會在週五白天逐漸減弱,週六清晨雖然有涼意,但是低溫會回溫到2度,落在14度左右,但週六開始水氣增多,迎風面降雨又會變的明顯,下一波冷空氣會在週日開始影響,整體是濕濕冷冷的天氣型態。

高山降雪上,週三清晨玉山的溫度都在零度以上,溫度在清晨開始有開始下降,但是水氣開始逐漸偏少,是否會下雪則要看白天的水氣量。

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(中央社記者張榮祥台南27日電)結石痛起來要人命;台南市立安南醫院泌尿科醫師陳億聲今天表示,結石者5年內復發機率高達50%,多喝水、多動、不要吃太鹹,就能減少結石年夜菜

50歲陳男有結石病史近20年,幾乎每5年就會因結石掉到輸尿管,引發劇烈疼痛;陳男的父親、母親、叔叔及妹妹也都曾因結石就醫。

陳億聲指出,通常結石還在腎臟內是沒有症狀的,除非太大堵住輸尿管,無法排尿,或掉在輸尿管中卡住,才會引起劇烈疼痛。

統計顯示,台灣平宜蘭除夕圍爐餐廳徠圍爐菜單均每10人就有一人曾經發生過泌尿道結石。陳億聲表示,不管結石是自動排出、或施以體外震波、外科手術而排除,結石者5年內復發機率高達50%。

陳億聲說,結石主因之一和體質有關,即使堅拒食用某一種或數種可能形成結石的食物,對有結石體質的人來說,結石還是會上身。

如何減少結石發生的機率,陳億聲表示,多喝水、多動,不要吃太鹹,少喝咖啡和茶葉;若無法忌口,就得喝更多的水,才不會讓結石來找麻煩。1061027

美股大漲過後,投資人無不尋找下一個標的,根據統計,金融海嘯後美股漲幅將近 300%,同一期間以美元計價的歐洲股市上漲僅 166%,此差異主要來自美國的量化寬鬆政策及較早復甦的經濟。如今,仍在進行量化寬鬆且經濟穩定復甦的歐洲,有望在基本面持續好轉下激勵股市走強,加上不斷好轉的失業率更對消費及投資市場有利,建議投資人可及早布局歐洲股市。

鉅亨網投顧指出,全球股市的多頭行情不止,投資人樂觀之餘,也不免開始擔心漲多之後還有沒有便宜的標的;儘管全球股市已經不便宜,但若有強而有力的經濟數據做支撐,股市自然不缺上漲動能。

觀察今年來雖然風波不斷,但股市能持續走強的歐洲市場,金融海嘯結束後,歐元區經濟成長多由德國、荷蘭及瑞典等國家支撐,但在歐洲央行低利率及購債政策的幫助下,南歐國家也慢慢跟上其他國家的復甦步伐。從製造業採購經理人指數來看,義大利、西班牙及希臘均處於 50 的榮枯分水嶺之上。

鉅亨網投顧進一步指出,另一方面,歐元區失業率於 2013 年中來到 12.1% 的高點後,隨著歐元區經濟的改善,目前失業率已降低至 9.3%。失業率的降低除了直接增加消費力外,搭配歐洲央行的低利率政策,銀行也更願意放鬆借款標準及增加放款量,這意味企業倒閉風險降低、符合貸款標準的民眾也增加。

鉅亨網投顧針對歐洲的失業率表示,持續轉佳的失業率,也有利於投資市場的表現。從歐元區失業率於 1998 年編纂以來,歐元區失業率便與歐洲股市走勢密切相關,每當失業率下降時,歐洲股市表現往往較佳,過去三段失業率下降期間,歐洲股市平均上漲 30.1%。

從 2013 年 7 月以來的這一輪復甦中,歐元區失業率下降幅度高於過去,但股市漲幅僅 26.6%,考量到目前歐元區失業率仍高達 9.3%,與金融海嘯前相比,失業率仍有 2% 的下降空間,預期在 2019 年之前,歐元區失業率都可望持續走低,歐洲股市漲勢自然也還沒到盡頭。

年菜圍爐餐廳鉅亨網投顧總經理朱挺豪認為,2014 年之前,美國與歐洲間股市表現差距較小,但 2014 年之後,歐洲股市陷入盤整,美股則繼續上漲近 50%。如今歐洲經濟復甦力道超越美國,加上不同調的貨幣政策,歐洲股市有機會慢慢追上先行的美股,投資人可加碼配置歐洲股票基金。
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