201008251615XO醬炒飯

XO醬炒飯

消化剩飯最好的方式,就是炒飯!

今天XO醬,是五星級的大廚私房品,

娘家弟弟,每年都會敬送大姐的年節禮物!

滿滿的干貝絲,微微辣!

材料:

  1. 油                      1T
  2. 冷飯                 1.5碗
  3. 蛋                      2顆
  4. xo醬                   3T
  5. 青蔥珠              0.5碗

作法:

  1. 冷鍋,冷油,蛋打散,入鍋炒,炒至可結粒,有香氣
  2. 冷飯入鍋改文火,以筷子撥炒,至飯粒,粒粒分明
  3. 轉大火,放入xo醬,翻炒,聞到XO醬香氣
  4. 放入青蔥,翻炒,有聞到蔥香味,即可,好菜上桌!

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樂在家庭

享受家庭

快樂的婆婆、媽媽

幸福的老婆大人~~ 一家之煮

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