201008241436芒果慕斯

    芒果慕斯

    炎炎夏日，來杯慕斯!

    這是之前參考孟老師使用Vita-mix的配方

    想想自己也有一台，怎不好好利用!

    我用兩倍的份量，有好多好多杯!

    另外還加上芒果泥、芒果顆粒!

    可愛吧!




    朋友下午茶的小心意!

    材料:

    1)新鮮芒果         400g
    2)    鮮奶                     100g
    3)    細砂糖                 100g
    4)    動物性鮮奶油      300g
    5)    吉利丁片           5片

    芒果泥的作法:

    新鮮芒果300g，直接丟入Vita-mix中攪打(一般速，8~10)，一下下就好了!很方便哦!

    詳細作法，請參考孟老師

    參考網誌:孟孟夫人

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