201712300518年菜訂購.飯店年菜2018最夯有哪幾道請推薦? 水波爐菜單

 


華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

宜蘭縣 / 張政台中除夕圍爐慧 報導

泰利颱風來勢洶洶不僅持續增強,而且預估移動路徑也往北修正,宜蘭地區可能首當其衝,一大早市區業者開始將招牌水波爐菜單拆下,或加強固定;海邊的漁船也綁繩固定,而沙灘業者更是將桌椅撤離,提前準備因應颱風來襲。除夕圍爐餐廳推薦

業者將掛在屋外的看板、招牌等懸掛物取下並釘牢,避免被颱風吹毀釀成危險,各處都加強安全措施,就連海邊的衝浪業者也加緊腳步做好防颱準備,好幾個大男孩搬著木桌椅,提早做好防颱措施,將海灘上的東西全數撤離。

雖然現在海面風平年菜外帶>過年圍爐餐廳浪靜,還有人搭船和衝浪,但泰利颱風來勢洶洶,威立真的不容小覷。

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屏東縣 / 綜合報導

小琉球驚傳潛水客斷腳意外!一名邱姓男子12號和朋友到小琉球烏鬼洞外海參加潛水課程,沒想到業者突然發動船隻,讓當時正在水面的他被捲過去,右腳日式年菜遭到截斷。

雖然很緊急的被送往東港安泰醫院急救,但因為怎樣都找不到他的斷肢,現在也只能先截肢。

右腿膝蓋以下遭到螺旋槳絞斷,事發後業者趕快把船開到岸邊,以小貨車送邱先生上救護船,但因為他傷口浸泡海水恐怕感染,右腿膝蓋以下全部截肢,當時海巡隊還協助打撈他的斷腿,但怎樣都找不到。

事發隔天,還是有許多遊客,到同一家業者參加潛水,而要是真的像目擊者所說,當時還有十多名遊客在水中,但業者卻開船,已經違反標準作業,雖然業者表示負責到底,但已經賠不起邱先生,無辜被絞斷的一隻腿。

證交所今 (22) 日董事會決議,為避免子公司上市前股權分散釋股價格不合理,證交所修正相關條文,要求上市公司若要降低對子公司持股比例,其價格合理性須經獨立專家參與,同時相關意見須通過公司審計委員會與董事會審議;至於子公司海外上市,相關議案則需先提請上市公司股東會決議,並將相關資料送交證交所檢視程序是否符合規定。

證交所指出,過去關於上市公司子公司海外釋股或海外掛牌,皆未有明確規範,為保障上市公司股東權益,因此決定修改相關條文,強化管理上市公司子公司上市決策與相關條件。

證交所指出,此次修正條文是針對營業細則第 48 條之 2 與第 48 條之 3 修正,自價格合理性規範、提高子公司上市決策層級等各方面強化管理。

其中,關於子公司海外釋股案,證交所規範,上市公司要降低對子公司持股比例達 10% 以上,或喪失對子公司的控制力,應事先找獨立專家就釋股價格合理性,及對上市公司股東權益出具意見書。

再者,證交所要求,上市公司應將專家意見書、降低持股比例之方式及對向,提請審計委員會審議,並將審議結果提報上市公司董事會討論。

針對上市公司子公司海外掛牌,證交所規範,上市公司應將相關事項列入議案,提請上市公司股東會決議,其中包含上市目的、對上市公司後續財務業務影響、股權分散方式、釋股價格訂定依據、釋股對象、是否影響上市公司在台繼續上市等項目,提請上市公司股東會決議。

證交所也要求,上市公司股東會通過子公司赴其他證券市場申請上市後,應檢送相關資料至證交所,證交所將檢視是否依照程序辦理。

另外,證交所也關切上市公司資訊揭露情況,要求上市公司在子公司規劃上市牌的重要時點做資訊揭露。

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