202105021150〈新竹〉新城風糖休閒園區

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今年參訪新竹縣寶山鄉新城社區發展協會,這個歷年來得獎無數的協會,有許多值得借鏡學習的地方,特地來取經。

 

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新城社區發展協會推動社區產業發展農地活化,成立新城風糖工作站,希望青年返鄉長輩在地安老,經過村民及志工們用心營造,目前經營有成,有一定的規模與風貌。

 

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先參觀風城小舖

路口歡迎光臨的公仔怎麼不是美少女 ? 看起來是阿婆 ! 很有趣吧 !

參觀後,覺得她就應該是個阿婆,很符合老人社區的形象。

 

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風城小舖

 

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新竹縣的寶山鄉,向來以黑糖聞名海內外,早在30年代,即是台灣重要的製糖產地之一,不但品質冠全國,而且更是外銷日本的重要出口品之一。但隨著時代變遷,寶山的糖業已日漸沒落,大片的甘蔗園不復在,黑糖的產量也大不如前。至近年來,由於政府致力推廣地方產業特色,於是新城社區的一群村民和志工們,便成立了工作站「新城風糖」,致力將新城的特色:糖業與黑糖重新包裝,將寶山的糖文化推廣給大家。(官網資料)

 

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風城小舖販售在地農特產,招牌必買為烏糖柑桔製品。

 

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新城風糖休閒園區起初以社區銀髮族關懷開始,進而關心土地議題,結合老青農共同復耕甘蔗田,並用創新的方式煮出沒有焦味更健康的烏糖。

 

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烏糖是最佳伴手禮

 

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新城社區發展協會歷年來的獎項琳瑯滿目

 

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榮獲107年度全國社區發展金卓越社區,社區產業發展創新獎。

 

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在多功能教室,社區產業執行長(協會理事長夫人)做簡單的致詞介紹後,即進行爆漿饅頭DIY活動。

 

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每人製作兩個黑糖爆漿饅頭,等待蒸熟的時間,我們要去參觀園區。

 

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共食學堂

 

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新城社區發展協會經營多方面業務 : 銀髮族據點長照站樂齡學習中心巡迴醫療服務站等。

 

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共食學堂提供銀髮族中午共餐休閒學習的場所。

小樂團正在進行演練呢 !

 

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桌遊活動

 

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據點共餐由「阿婆的廚房」,平均75歲的婆婆媽媽們負責料理,我們的午餐也是阿婆準備的,已經看到好幾道菜煮好了。

 

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後院有個敲飯鐘,提醒還在園區工作的長輩們快回來休息吃飯了。

 

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跟著導覽參觀園區,新城風糖休閒園區占地廣闊,有健行步道、生態池、親子遊樂區、採果區、農事體驗區、多功能廣場...等。

 

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湖畔草坪

 

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柑桔園有提供採果樂,風城小舖的農特產柑桔製品也是自家果園生產的。

 

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甘蔗園也有開放農事體驗--砍甘蔗及甘蔗冰棒DIY活動,很適合親子參加。

 

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廢棄的甘蔗尾端可以拿來當種苗,甘蔗橫躺在土裡,不用切小段,每個生長點就會長出一棵小苗。

 

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長大的甘蔗就會一欉一欉的生長

 

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園區步道油桐花開了,這個畫面真美 !

 

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園區有幾條步道可健走或賞景

 

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生態池

 

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甘蔗生產作業雕刻牆面

 

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我們要參觀甘蔗製糖工場

 

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上圖是古老的甘蔗榨汁機,下圖是現在的製糖機器。

以古法製糖方式,透過創新技術,製作全台唯一蒸氣熬糖技術,創新的烏糖製成。

風糖小舖的烏糖是自家生產,熱銷產品。

 

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資源回收站

 

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參觀園區回到多功能教室,香噴噴的午餐已經上桌,10幾道割稻飯菜大家吃得津津有味,阿婆的廚房手藝真棒 !

 

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飯後甜點是爆漿饅頭,這是園方提供的,保證粒粒爆漿,香濃可口。

 

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我們的傑作,手藝不佳的結果 : 麵團塌陷皺巴巴,黑糖被饅頭吸收後爆不出來。

DIY的二顆饅頭,各自帶回家享用。

 

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離開前,各班拍照留念。當天翹課的學員,有圖為證。

 

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請參考解說牌 

下一個景點 : 南庄老街逛街購物與品園賞景

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夏有涼風冬有雪
若無閒事掛心頭
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