201106130925巴里島"水果點心冰飲品"名稱中英文對照(隨時新增)

以前對於巴里島庶民小吃完全沒有好奇心,居然只有一張照片

寫完巴里島美食,接下來整理巴里島甜食,記得有一次相機的充電器出問題,飯店經理還特別幫忙,經理開車帶我到登帕薩(Denpasar)找專用變電插頭。(一個人旅遊的好處,很多人冒出來幫忙)。前往登帕薩途中看到路邊有小攤(上圖),邦妮好奇問飯店經理,他還特別下車買了葉子當成包裝袋的小甜點。第一次吃綠色透亮的軟Q丸子,入口時略帶草味還差一點想吐掉,直到嚼破內餡的糖漿其實滿香甜的。整理這份資料後,邦妮終於知道綠丸子是Klepon(椰絲糖漿糯米丸),原來巴里島還有好多路邊美食都沒吃過。

 

  • A

Air Buah (jus) / 果汁

Angsle (Wedang Angsle) / 椰奶西米珍珠甜湯 (甜品) 

Apem / 發糕 (小吃點心, Jaja) 

AQUA / 當地最主要的品牌礦泉水

Arak-Madu / 自酿米酒

 

  • B

Bajigur / 薑汁椰果咖啡

Banda / 椰葉蒸糯米粽,内有绿豆或香蕉餡 (小吃點心, Jaja)

Bandrek / 熱薑湯

Batu Durian / 榴槤糕 (小吃點心, Jaja)

Bintang Bir / 巴里啤酒

Brem Arak Sour / 酸酒

Bolu Ketan Hitam / 黑糯米糕 (小吃點心, Jaja)

Buah Buahan / 水果切片拼盤

Bubur Candil / 椰絲軟丸粥 (小吃點心, Jaja) 

Bubur Injin / 椰奶黑糯米布丁 (甜品) 

Bubur Kacang Hijau (Bubuh Kacang Hijau) / 椰奶綠豆 (甜品)

Bubur Ketan Hitam / 淋椰奶黑糯米粥 (甜品) 

 

  • C

Cenil (Cendil) / 椰絲軟丸 (小吃點心, Jaja) 

Cendol / 珍多冰

Cincau / 仙草涼粉凍

 

  • D

Dadar (Dadar Gulung) (Kuih Dadar) / 椰絲薄餅卷 (小吃甜點, Jaja) 

Dodor / 羊羹米粽 (小吃甜點, Jaja)

Godoh (Godoh Biu) / 油炸香蕉酥 (小吃點心, Jaja)

 

  • E

Es Buah / 鮮水果刨冰 (甜點) 

Es Campur / 水果果凍總匯冰品

Es Dawet / 綠粉香蘭椰奶冰品

Es Teler / 椰奶刨冰 (甜點) 

 

  • G

Getuk Lindri / 彩色木薯椰絲糕 (小吃甜點, Jaja) 

 

  • J

Jaffle / 煎餅

Jagung / 椰絲玉米糕 (小吃甜點, Jaja) 

Jaja Batun Bedil / 椰絲糖漿糯米丸 (小吃甜點, Jaja) 

Jaja Campur / 椰絲什錦糯米丸 (小吃甜點, Jaja)

 

  • K

Kacang / 豆類裹粉的圓果子 (小吃點心, Jaja)

Keripik Pisang (Kripik Pisang) / 香蕉乾 (小吃點心, Jaja)

Klepon / 爆漿椰米丸 (小吃甜點, Jaja)

Kolak (Ta'jil) / 香蕉地瓜燉椰奶 (甜品) 

Kolek Pisang / 糖煮香蕉 (小吃甜點, Jaja)

Kopi Tubruk / 巴里式咖啡

Kue Bali / 綜合糕甜品 (小吃點心, Jaja)

Kue Bolu / 海綿蛋糕 (小吃點心, Jaja)

Kue Bundu / 椰子薄餅糕 (小吃點心, Jaja)

Kue Injin / 糖椰黑米糕 (小吃點心, Jaja)

Kue Lebaran / Lebaran糕餅 (小吃點心, Jaja)

Kue Mangkok / 蕃薯發糕 (小吃點心, Jaja)

Kue Pepe / 印尼Pepe糕 (小吃點心, Jaja)

Kue Pisang / 香蕉粄 (小吃點心, Jaja)

Kue Sagu / 糖漿軟凍 (小吃點心, Jaja)

 

  • L

Lapis (Jaja Lapis, Kek Lapis,Layer Cake) / 多色的千層糕 (小吃點心, Jaja)

Lapis Legit / 印尼傳統千層蛋糕 (小吃點心, Jaja)

Lak-lak / 甜椰漿銅鑼燒 (小吃點心, Jaja)

Lempog Kesela / 芋頭薯餅 (小吃甜點, Jaja)

 

  • M

Martabak / 大車輪餅 (小吃點心, Jaja)

Martabak Telur / 葱蛋餅 (小吃點心, Jaja)

 

  • O

Onde-Onde / 椰絲糯米丸 (小吃點心, Jaja)

 

  • P

Pancong (Kue Pancong) / 巴里蒸椰米蛋糕 (小吃點心, Jaja)

Pisang Goreng (Godoh) / 炸香蕉 (小吃點心, Jaja) 

Pisang Rai / 沾椰子粉煮香蕉 (小吃點心, Jaja) 

Pulung Biu / 沾粉炸香蕉 (小吃點心, Jaja)

 

  • R

Rujak / 加上辣香料的水果冷盤(囉喏、羅雜) (小吃點心, Jaja)

 

  • S

Sekoteng / 薑汁椰奶湯 (甜品)

Serabi (Surabi) / 印尼鬆餅 (小吃點心, Jaja)

Singkong / 椰絲地瓜 (小吃點心, Jaja)

 

  • T

Teh Botol Sosro / 印尼低糖茉莉香绿茶

Terang Bulan / 月光煎餅 (圖片) (小吃點心, Jaja)

 

  • W

Wajik / 茶色菱形糯米蒸糕 (小吃點心, Jaja)

Wedang Jahe / 生薑茶

Wuli / 淋椰糖漿米糕 (小吃點心, Jaja)

  • 水果

Anggur / 葡萄

Apel / 蘋果

Apokat (Alpukat, Avocado) / 酪梨

Belimbing / 楊桃

Buah Tomat / 蕃茄

Buah Tampoi (Tampui) / 單貝果

Cempedak / 榴槤蜜, 麵包果

Ceri / 櫻桃

Delima / 石榴

Durian / 榴槤

Jambu / 蓮霧

Jambu Kelutuk / 芭樂

Jeruk / 柳丁

Jeruk Limun / 檸檬

Jeruk Kepruk / 桔子

Kelapa / 椰子

Kesemak / 柿子

Klengkeng / 龍眼

Kopi / 咖啡

Lechi / 荔枝

Mangga / 芒果

Manggis / 山竹

Nanas / 鳳梨

Nangka / 波羅蜜

Pepaya / 木瓜

Pir / 水梨

Pisang / 香蕉

Rambutan / 紅毛丹

Salak / 蛇皮果

Semangka / 西瓜

 

(轉載參考自網路搜尋及indost)

 

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