201903010049[2019春節] 台南安平 大魚的祝福x安平老街。



2019年春假長達九天的連假,第一天上午與孩子同樂採蕃茄

活動結束後,緊接著到安平與朋友碰面!

我們家一家四口出門,不少時候都是這幅畫面,他們三人沉浸在三人世界裡!
算啦算啦!反正我也樂得被排擠享受一個人的清閒(挖鼻)


▌永泰興蜜餞 

逛安平老街,順便採買要北上的伴手禮,
其實在台南,好吃的蜜餞還有不少的選擇,
或是說大部份店家蜜餞的產地其實都源自同一個地方(?)
但一直以來總是習慣來永泰興。

店前展示櫃上擺滿了各式各樣的蜜餞,用了很復古的塑膠桶裝著,別有一番懷舊風情~。
不過裝著透明塑膠桶裡的,只能觀望不能自己撈盛唷!




店內的蜜餞分有復古禮盒包裝及塑膠袋小包裝。
復古禮盒分有大盒、中盒、小盒,而小包裝不分口味一律50元!
這些我們買了幾包小包裝的蜜餞,
久未來,今天見到架上的小包裝一度以為是『空袋子』!!!
因為蜜餞量少到讓人錯覺袋子是空的XD。
先生在一旁安撫(?)說蜜餞本來就不便宜~。
其實復古的禮盒,裡頭裝著色彩鮮豔的綜合蜜餞,送人也十分體面啊!
不過礙於我是要一打二北上,禮盒比較不好拿(怕打翻)便作罷。

逛蜜餞則要注意店面小,從入口處就一條排隊動線,
而且人潮眾多時,只能順勢往前,沒有回頭的空間,
所以在選購時,快、狠、準、下好離手!
最近有不少果乾的選擇,像是奇異果,其實還不錯吃!酸甜酸甜、口感特別。


林永泰興蜜餞行
地址: 708台南市安平區延平街84號
營業時間:11:30–20:00
公休日:星期二、三
電話: 06-2259041



▌煮椪糖diy 
在安平老街裡,位於周龍殿前有個攤位總是擠滿了圍觀的人潮
就是復古煮椪糖的diy攤位!
一直以來,我們家在逛安平老街來到這個攤位時,總是觀望者的身份~
今年其實也是啦XD不過友人的小朋友有下海體驗diy,
這讓我有機會好好拍照一窺椪糖diy的樂趣(刺激)所在。

關於椪糖(相關資訊取自網路)
民國四、五十年時期,國內以產糖外銷為最大產業,小孩子沒有什麼零食可吃,

有糖果吃是一種享受,為了讓糖的吃法更多樣化,於是有人用糖煮成椪糖,
由於簡單易學,很快就成為小孩子自己製造零食的主要方式,除了小孩自煮椪糖外,
早年也有人專門以煮椪糖為業,尤其會出現在廟會酬神時。



煮椪糖教作守則:
1.先將紅糖放入大匙內,加少許水讓其煮沸
2.再不停攪拌沸騰之糖水至濃稠
3.將小蘇打加入糖水中快速攪拌,隨即倒入杯內即可膨脹成型。


圖應該是正在第一步驟,等紅糖水煮沸。
其實完全沒概念也無所謂,老板會從中協助,
讓遊客進行較為簡單的部份:攪拌、攪拌、快速攪拌。
大部份都會功成發起來,
不過我們則是少數那個成為雞屎巴的椪糖(XD)(這裡就是我所謂刺激的地方)

雖然失敗了,還是要很驕傲的跟椪糖合照!
而且吃起來應該沒什麼差別吧~
然後椪糖很特別的是,(成功的)外表看起很像發糕,
但吃起來卻不是軟棉的口感,實際口感是脆脆好似餅乾,甜度頗高!


周龍殿前DIY煮膨糖
地址:台南市安平區延平街106號

時間:國定假日、週五、六、日11:00∼18:00
費用:一次50



▌港濱歷史公園x大魚的祝福 

在離開安平前,特地帶親友來一探新景點。

大魚的祝福,是一個巨大的鯨魚造型的公共藝術裝置,
就位於港濱歷史公園區內,對面是札哈木原住民公園,
鄰近林默娘公園,不遠處還能再接著逛德陽艦1661臺灣船公園

其實大魚的祝福這個點,大約停留5~10分鐘即可,
可以是前往上述地點的順遊點之一
但放慢心境、悠閒漫步也是不錯的旅遊方式。




關於大魚的祝福(取自自由時報新聞報導內容)
「大魚的祝福」為楊士毅應台南市觀光旅遊局之邀的創作,長23公尺、寬10公尺、高8公

尺的大型藝術作品,鯨魚造型上半部以3714支不銹鋼管焊接構成,整個量體沒有任何1根
螺絲,內部的台灣意象則以634支不銹鋼管焊接而成,並鑲嵌448片彩色釉燒玻璃,象徵包
容且豐富多彩的島嶼,作品重量逾20噸,卻看不見任何一根柱子,而是在下半部巧妙地以
鯨魚腹部線條做為支撐。


大魚的入口處

翅膀(胸鰭)短短有點可愛。



上到二樓處,所站位置是鯨魚的尾巴部位。



我們現在所在位置,是鯨魚的肚子裡。
在這裡作者使用了448片的彩色釉燒玻璃,拼接了一個台灣立體模型,
象徵著我們的台灣島嶼,因包容而擁有豐富的色彩,多彩多姿。


圖為大魚的嘴巴處,是個瞭望台。
這裡面向的是運河河道/安平出海口,意謂著不要故步自封,應大步邁向世界。

特別注意的地方是:
登上鯨魚的肚子裡(2樓處),在走動時感到搖晃感!不用緊張!
有發現嗎?作品看起來就像個超級無敵巨大的翹翹板!
這就是當初設計的元素/亮點之一,
想讓民眾體驗乘著大魚在大海上悠遊的感受(還真的沒感受過XD)
相關的結構、設計都是經過專業演算及認證,不用擔心安全問題。




題外話,
除了大魚的祝福是以鯨魚作為造型,
其實台南處處都跟鯨魚有著很大的淵源
像是台南沿海常有以『鯤鯓』命名的社區,如四鯤鯓、南鯤鯓、南區的鯤鯓!
除了是地型的關係(沙丘、沙洲),還有『鯤』就是古代的大魚 !
(因為沙洲北高南低的畫面,遠看像極了露出背部的鯨魚、大魚)
還有一說,
台南市區的海安路,海安諧音像『海翁』就鯨魚的台語!
不過在地人倒不這麼認為,海安路其實是源自於『海安宮』。


港濱歷史公園x大魚的祝福
地址: 708台南市安平區安億路









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