201212122041結球萵苣(美生菜)

 

結球萵苣又稱球萵苣、美生菜,和其他的萵苣類蔬菜一樣,適合生長於冷涼
乾爽的氣候,若遇高溫或潮濕則生長停滯甚至腐爛。最大的特點在於生長成
熟時內葉會呈現球型包覆狀態,除氣候因素對其種植有較大影響外,其餘土
壤、病蟲害等問題較少。

種植採播種或苗植均可,植株間距30*30cm以上為佳,營養價值高、口感亦
較甘甜,
常用來做為生菜使用。漢堡裡所夾的蔬菜就常是美生菜哦! 

 
這次採灑種種植,每穴灑5~8粒,待出芽後進行間拔 (2012.09.29拍攝) 

 
約兩週後本葉張開4片,此時可噴灑含氮量高之液肥促進成長 (2012.10.10拍攝) 

 
每週施用一次芝麻粕浸泡發酵後之液肥,生長迅速 (2012.11.04拍攝) 

 
時序進入11月,天氣漸漸轉涼,結球萵苣開始出現包覆之球心(2012.11.18拍攝) 

 
快要可以採收囉~ (2012.11.24拍攝) 

 
本想再等些日子再採收,但前天下雨,今天卻出大太陽,結球萵苣生長最忌
高溫高濕,如果腐爛掉這兩個月來的心血就白費了,所以... 

喀嚓! ,回家嚐鮮了 (2012.11.25拍攝)

  

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