201001120540[墾丁-9] 白河鴨頭

白河鴨頭,

意外的造訪,
是Zan在玩導航時,不小心看到這家的,
原本我是不太想去,因為對東山的藍家鴨頭印象普通
不過因為離關子嶺也不是很遠,
最後還是決定去看看囉~
(潛意識就是愛吃啦,明明才剛在杉嶺吃飽飽)


老闆其實蠻酷的,
他是3點開始擺攤,而且挺準時的,
因為我們二點50分左右到的,
但是沒看到攤子,
所以原本以為沒口福,準備離開了,
就在U turn時,發現老闆正推著攤子快要抵達,
所以我們迴轉啦,
那時老闆已經攤子就定位,
並且發現,竟然有人已經在攤子前面排起來了,
才下午3點耶,
會不會太誇張啊

從照片中可以發現老闆的炸盤不一樣,
他不是炸鍋唷~
而是炸盤,就是淺淺的白鐵盤,
而且是邊炸邊加入蒜頭,


我們亂點好之後,
就在旁邊等,
順便觀察老闆的攤子,
老闆有說他的鴨頭比較不甜,
若要吃甜一點的鴨頭,那就要去東山那家,
不過我對東山那家感覺普通,


老闆很厲害,很清楚先後順序耶,
當你的東西快要好的時候,
他會拿個花袋給你,
就自己打開,準備等他丟出來,
我們第一次來,還不清楚狀況,
老闆也沒看你一眼,就伸手放出來了,
差點漏接,
後來老闆好像知道我們有漏接疑慮,
就有轉頭來確認後再放


這一大包就是我們買的,
裡面是5小包,我們每種各買100元,
反正就是亂亂買


鴨腳,
這個我們原本沒有買,也沒有要買,
但他就是確實出現在我們這包裡面,
而我們也莫名奇妙的付了錢,
這也是後來我們豁然開朗怎麼會是500元勒~


鴨脖子

鴨翅


米血跟橡皮筋,
(我不知道那叫啥,老闆叫他橡皮筋)


鴨頭

第一次看到鴨頭有帶鴨舌頭的,
其他店家都是沒有鴨舌頭的,

除了米血比較不合我的口味外,
其他的都還不錯,
(另外鴨腳不是不好吃,只是我比較不喜歡吃腳)

白河鴨頭的東西,不管是鴨腳,鴨翅,鴨頭等等都是比較小隻的,
甜度對我還OK,
不會說不夠甜或是太甜
而肉也不會太乾,
熱呼呼的蠻好吃的~

另外老闆會問你要車上吃還是帶回家吃,
我們一開始不懂,
就問老闆為什麼這樣問,
老闆說,若你要在車上吃,我就會給你塑膠袋,
讓你可以吐骨頭,
哇塞~當下覺得老闆很貼心耶,
原本想說剛吃飽,帶回桃園後再吃好了,
一聽到老闆這樣說,
立刻決定車上就要開始嗑了,
管它是不是剛吃飽,
這個是呷巧ㄟ

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