202108142028[ 市府站.統一時代百貨美食 ] 淺藍 × Suage北海道湯咖哩~台灣一號店開幕


去北海道的時候我好喜歡吃各家湯咖喱,每家口味特色各有不同,但是都很好吃,讓我每天吃湯咖喱也不膩!這次知道又有一家北海道湯咖喱要進軍台灣,當然要去試試看嚕。 

 

 




 

 Suage北海道湯咖哩台灣一號店位於統一時代百貨的美食街

 

 

 

 

 

價格330元起跳,店員推薦脆皮雞腿肉串湯咖哩和綜合海鮮湯咖喱這兩種口味,Suage Special 湯咖哩」可一次品嚐脆皮雞肉串、唐揚雞塊、炙燒角煮、厚切培根、德式香腸,看起來超豐盛,份量也會比較大。

點餐先選主餐,然後可以選湯底,原味之外,另外還有椰奶與統一時代百貨限定的墨魚、兩款湯底可以選擇,還可以調整辣度,最後是選擇飯量,跟日本的點餐方式一樣。

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先上沙拉與漬菜,沙拉醬頗鹹,建議不要一次倒完

 

 

我點原味湯底,除了咖喱味之外,還有點像是叻沙的香料味,湯可以直接喝沒問題,我點小辣覺得很剛好

 

 

 

主餐我選脆皮雞腿肉串,烤得很香,不過我覺得有點過頭,肉汁沒有完全保留住,肉串就四塊而已,不過因為蔬菜很多,所以吃完其實很飽,就不會覺得太過空虛了

 

 

店家號稱有10 款蔬菜,依照季節提供,目前提供台中潭子黃金馬鈴薯、栗子南瓜、茄子、紅蘿蔔、青椒、日本舞菇、秋葵、玉米筍、高麗菜與水菜,雖然有這麼多種,但是因為青椒、高麗菜等有些蔬菜份量給得很少,所以一上桌其實沒有我在日本吃湯咖喱時眼睛一亮的驚豔感,而蔬菜也沒有我在日本吃到的那樣香甜,只能說北海道蔬菜實在太厲害

 

 

 

飯我選中等飯量,不必加價,服務人員建議先把檸檬汁擠在飯上頭,然後把飯搭配咖喱湯一起吃,也可以把飯整個倒進去湯裡面,我覺得這樣的飯量是剛好可以把咖喱醬用完,而且會吃飽的程度,給大家參考

 

 

話說銀兔湯咖喱也進軍台灣很久了我卻還沒吃過,下次再去挑戰比較一下!

 

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Suage北海道湯咖哩 

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話:(02)2722-2289
營業時間:週日至週四 11:00~21:30,週五、週六、例假日前一天 11:00~22:00

 

 

 

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2020金選獎年度美食獎人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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