202010252026[ 大橋頭站美食 ] 淺藍 × 芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio~台灣米做的茶香舒芙蕾厚鬆餅


 

 




內用大約12點才開始,低消200元,1.5小時
內用座位不多,佈置挺有味道的
現點現做,室內會充滿香氣
可以看看外國的雜誌,從另一個角度看台灣
經過20分鐘的等待,台茶舒芙蕾鬆餅終於熱騰騰上桌,看起來厚度跟蓬鬆度完全就跟我在日本吃到的幸福鬆餅一樣呢!
不過這裡的鬆餅並不是麥粉,而是使用台灣有機米,所以麩質過敏的人也能吃
鬆餅口感細緻,散發舒服香味,一個人吃完也不膩
淋上冰涼的茶葉末鮮奶油和花生角也是很加分的配角
這裡也很熱門的是生乳霜塔35/顆,一盒280元,看起來很像日本的press butter sand,當時我有買了一盒要給即將碰面的好姊妹,不過我現在很後悔怎麼自己沒有留一盒啦!

 

 

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芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio

地址:台北市大同區民樂街68號1樓

電話:02 2552 8312

營業時間:週一、週三~日11:00~18:00,二休

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/pages/category/Dessert-Shop/%E8%8A%99%E7%A8%BB%E8%8F%93%E5%AE%A4-F%C3%BA-D%C3%A0u-Pastry-Studio-260030294947553/

 

 

 

 

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2020金選獎年度美食獎人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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