202003172024[ 永和.永安市場站美食 ] 淺藍 × 滿初•烘焙工作室 • Mind True Roasting x Baking House~美味甜點與濃郁抹茶拿鐵


一家小小的咖啡店,卻認真的製作了許多款甜點,這常常就是我喜歡上一家店的原因。

 

 

這間 滿初•烘焙工作室位於離永安市場站隔了公園有點距離的巷弄裡,但門口就讓我非常喜歡

 

 

一推開門進去,座位不多,但是擺設跟氣氛都讓人想要細細品味

 

 

 

 

蛋糕選擇不少,有草莓塔、草莓生乳酪、芝麻戚風、烏龍茶蘋果戚風、栗子塔等,比我預期要來得豐富許多,我在甜點櫃前還真著實猶豫了好一會兒

 

 

我選草莓伯爵戚風,伯爵茶香來自鮮奶油,戚風很柔軟,草莓香甜多汁,有點小,但是草莓很多

 

 

冰抹茶拿鐵也意外的表現不錯,無糖而抹茶味濃郁

 

 

 

 

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滿初•烘焙工作室 • Mind True Roasting x Baking House

地址:新北市永和區智光街57號

電話:02 2940 5536

營業時間:週四~日13:00~22:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/mindtrueroasting/

 

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2019 金選獎美食手作人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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