202002202020[ 松山區南京三民站美食 ] 淺藍 × 1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕~招牌千層蛋糕


這個草莓季我有點近似瘋狂地到處蒐集各家草莓甜點,有點誇張,但是也很過癮!

 

 

 



這家1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕位於光復南路的巷子裡,店內佈置走平價咖啡廳路線,很多附近上班族過來聊天吃甜點

 

 

 

 

低消90元,且不一定要點飲料,店內有提供檸檬水,在台北市算是頗佛心的

 

 

 

 

 

草莓季的基本款就是這塊草莓香緹
草莓香甜,鮮奶油淡淡香甜順口不膩,蛋糕蓬鬆細緻,是很單純的美好

 

 

 

 

 

抹茶控當然想要吃吃看這款「若竹」,連蛋糕本身也有抹茶香,以外層抹茶白巧的味道最為濃郁

 

 

 

 

夾層的莓果醬帶酸甜,和抹茶彼此相襯,抹茶控會喜歡,非抹茶控也不會排斥

 

 

 

這是伯爵生巧塔,由上而下是覆盆子香緹、伯爵蛋糕和塔皮

 

 

 

 

巧克力濃郁香醇,但因為覆盆子的微酸所以不會讓人覺得厚重,最後是伯爵蛋糕的茶香餘留在口中

 

 

 

他們家的千層蛋糕也被許多人推薦,因此季節限定的草莓千層也不能錯過

 

 

 

 

餅皮細緻薄嫩,入口幾乎感覺不到存在,跟奶油和水果相融,不過在場聽到許多常客覺得水果千層更美味,可能各種水果的風味會讓千層更豐富而均衡吧,有機會再來試試

 

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1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕

地址:台北市松山區光復北路60巷9號1樓

電話:02 2577 2707

營業時間:週二~日12:00~20:00,週一休

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/1.10Cake/

 

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2020金選獎年度美食獎人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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