201912312025[ 南京復興站.遼寧街美食 ] 淺藍 × 味鼎蛋餅~超香酥蛋餅與燒餅


我最喜歡酥脆的蛋餅了,早就聽說這家味鼎的蛋餅便是如此口感,這天我努力早起,總算吃到了他們家蛋餅,果然我一吃就愛上了!

 



 

 

 廚房有五人,一直不停有人內用外帶。

 

 

密密麻麻的菜單,主要分為蛋餅、燒餅、飯糰、饅頭、飲料

 

 

 

桌上有調味料,許多人推薦的是辣椒醬,不過辣度頗高,要少量小心取用

 

 

溫紅茶豆漿,有點甜度,但是因為豆漿香味也濃郁,所以不會膩口,只是入口時豆渣的沙沙感我不太喜歡,好像豆米漿比較被推薦

 

 

原味起司蛋餅50,幾乎每桌都會點蛋餅類餐點,我也是為了蛋餅而來的

 

 

餅皮香酥,原味就可以直接品嚐到蛋餅香氣,乾爽不油膩,起司增加香氣,但是不會太重口味,很加分

 

 

如大家推薦所說,加辣更對味!

 

 

鮮蔬燒餅豬排堡,會對半切,而且有用紙袋裝,方便吃,而且份量頗大

 

 

比起蛋餅,燒餅更酥脆,又帶有咬勁,豬排有醃過,帶黑胡椒與鹹香

 

 

 

 

原味飯糰略小,只吃這個當早餐會有點不足

 

 

 

就是簡單的油條、肉鬆和菜脯,飯粒分明

 

 

許多人推豬排蛋餅,但我覺得豬肉醃過的味道會蓋過蛋餅香,所以我還是比較喜歡原味起司蛋餅跟豬排燒餅的分開搭配

 

 

 

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味鼎蛋餅

地址:台北市龍江路21巷3號

電話:02 2772 3685

營業時間:上午5:45 - 下午1:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/weiding.offical/

 

 

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2019 金選獎美食手作人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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