201909092027京都嵐山美食:淺藍 × 茶寮八翠~必點一保堂抹茶凍,擁嵐山無價景觀


介紹京都抹茶的書籍雜誌當中,經常都會出現這家在嵐山的茶寮八翠,必點的就是首圖這張一保堂抹茶凍,我終於吃到啦!

 

 

不同於春天櫻花季、秋天楓紅的人潮,冬天的嵐山顯得沉穩不少

 

 

 

 

遠離了渡月橋的觀光人潮,這才發現了後段有許多觀光船隻

 

 

 

 

茶寮八翠並不是獨立店面,而是在這間高級旅館「嵐翠」裡頭,說要吃甜點就可以進來了

 

 

 

 

正門進來一小段就可以看到這間很低調的茶寮八翠了

 

 

 

 

平日時段沒什麼人,店內氣氛讓人安靜放鬆。

 

 

接待人員看我們拿相機東拍西拍,主動開了室外座位區的門歡迎我們拍照,不愧是高級旅館等級的服務

 

 

此時剛好有人搭乘觀光船經過,讓人有種時光倒流的感覺

 

 

不久茶點送上,我們便開始了悠哉的下午茶時光

 

 

 

 

 

一保堂抹茶抹茶凍才650日幣,附黑糖蜜和黃豆粉

 

 

 

 

 

茶凍很有彈性,抹茶味的濃郁當然不用說,在嵐山這種觀光地的消費來講很平實呢

 

 

 

 

 

點茶點可用500元加點原價880元的茶或咖啡,我們點了低咖啡因伯爵茶

 

 

伯爵茶香氣很溫和,茶具也好美喔,讓人動作都不禁跟著優雅起來。

 

 

另外一份茶點我們選了了柚子葛粉凍水果聖代

 

 

柚子醬味道是清香的甜,水果繽紛好吃,還有冰淇淋跟紅豆泥

 

 

 

 

葛粉凍的彈性讓人很喜歡,這份甜點意外地好吃呢,驚豔度不輸抹茶凍喔

 

 

 

 

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茶寮八翠

地址:京都府 京都市右京区 芒ノ馬場町12 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル京都 敷地内

營業時間:11:00~17:00

 

 

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2019 金選獎美食手作人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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