201910072024新竹美食:淺藍 × I'mmat cafe 小墊子~老屋裡頭的柔軟戚風

好久沒來新竹走跳,原來新竹除了廟口小吃外還有這樣一間可愛的甜點店可以吃戚風蛋糕~

 

 

小墊子是一間老屋,從招牌就可以看得出來蛋糕是他們的招牌商品,低消很貼心地只要點一份飲料或甜點即可

 

 

 

裡面的佈置也很可愛,生意很好,晚點來可能沒座位

 

 

靠牆的雙人高腳椅區也很可愛

 

 

甜點直接到冰櫃挑選,口味也太多種,害我陷入選擇困難

 

 

 

也可以整模訂購

 

 

 

 

點了一壺熱的小墊子鮮奶茶,味道是焦糖奶茶,很香醇

 

 

 

這塊是「草莓山丘」,有草莓鮮奶油、原味戚風、新鮮草莓、餅乾底和卡士達淋醬

 

 

 

 

整體口味是清爽的,草莓雖不是當季卻不會酸得讓人不舒服

 

 

這是「抹茶戚風」,相較於草莓山丘的豐富夾層,這塊比較簡單,所以更顯得戚風口感極為柔軟,微偏濕潤質地很順口,難怪戚風蛋糕是他們的招牌商品

 

 

 

抹茶戚風的抹茶味明顯且香醇,帶有淡淡苦味,要不是已經吃不下,不然我好想也試試他們的伯爵戚風啊!

 

 

 

 

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I'mmat cafe 小墊子

地址:新竹市三民路154號

電話:03 535 5508

營業時間:週二~日13:00~23:00,週一休

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/CafeImMat/

 

 

 

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2019 金選獎美食手作人氣獎

著作:《台北甜點地圖》

2014 ITF 第九屆台北國際旅展公民記者

第四、五屆資策會部落客百傑美食類前百大,第二、三、四、五屆優質Xuiter大賞美食類入圍

淺藍也曾出現在: Taipei Walker 212期(2014.12熱甜點)、213期(2015.01日本味食堂)、215期(2015.03新開店)、235期(2016.11肉食飽典)、Taipei Walker 2015《美味餐廳》200選 完整保存版、自由時報週末生活版(2015.1)

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